Pau Kaya & Coklat....

Yang bertanda pink tu inti coklat..tp terlupa nk snap bhg dlmnye..sorryyy...

D buat pau nie petang td, konon2 nk pancing selera si Abang- Haikal...tapi dia x mo plak!! cian abang..x lalu nk mkn ape pon..nasi lagi laa dia x nk mkn..katanye susah nk telan..huhu..

D buat 2 inti..iaitu kaya ngan coklat. Mmg teringin nk buat pau kukus nie lama dah...tp mood lom mariii!! dah 2 hari intai2 resepi pau yg best kat MYR website...at last jumpa yg nie..resepi oleh siapa?? nti D updatekan kemudian ye pasal D lupa lak nk salin nama beliau...hehhe..kene la bg kredit kat org yg telah sudi share resepi kan..baru lah mereka rasa dihargai...x gitu!!

Mmg gebu dan lembut pau nye...x sangka menjadi gak 1st trial D ngan resepi nie..hehe...lol...

RESEPI PAU

bahan2:-

250 gm Tepung Pau
3 gm (2 sdk) Yis
2 gm (1/2 sdk) Baking powder
50 gm (4 sdb) Gula kastor
20 gm (1 sdb) lelemak sayuran/shortening
2 gm (1 sdk) Bread softener
1/2 cawan air suam

Cara-cara :-

1. Satukan tepung, yis, baking powder, bread softener dan gula kastor.
2. Uli sebati dgn memasukkan air suam sedikit demi sedikit.
3. Masukkan pula lelemak sayuran/shortening dan uli lagi hingga jd doh dan x melekit.
4. Biarkan doh selama 10 minit pd suhu suam
5. Bahagikan doh kepada 10 bhg. Masukkan inti kegemaran dan tutup kemas.
6. Letakkan pau atas kertas 2" x 2", lapik dan susun dlm kukusan.
7. Rehat kan pau 45 minit dalam kuusan.
8. Didihkan air dlm periuk dan kukus selama 10 min.

Resepi : sumber MYR oleh Kak Ton