Nasi Himpit & Kuah Kacang....

Assalammualaikun di hari Jumaat yg mulia....

Ari nie D ala2 bz kunun..hikhik...pepagi dh kuar g ziarah kubur ayahanda tercinta D sambil mengemas2 kawasan kubur yg agak semak pasal dh agak lama juga tak menziarahi...huhu..rumput2 semua dah semakin panjang..

Balik ke rumah dah ade benda2 lain menunggu..hehehe..bukannye ape sangat pon..melainkan tugas2 biasa juga..tp terasa sedikit 'xtra' plak hari nie..ehehe..

Jadi...pukul 4 ptg nie tadi ler D baru berkesempatan tuk menjamah sesuatu (tp pg td sblum g kubur dah bedal nasi lemak dahh..hehe) iaitu Nasi Himpit bersama Kuah Kacang....ekceli Mak D ditugaskan utk bawa makanan (rutin biasa secara bergilir-gilir) ke masjid yg kebetulan ade ceramah agama hari ini. Jadi, Mak D ade tinggalkan sedikit juadah nie kat umah...Alhamdulillah...jd ler untuk D alas perut D nie..hehhee ...tq.

SOTONG MASAK MANIS

Assalammualaikum...& hello semua...terima kasih D ucapkan kepada kawan2 yg sudi datang berkunjung ke blog D yg biasa2 saja nie...hehehhe.

Masak ape agaknye kawan2 ye??...mesti sedap2 kan??hehehe...klu D masak yg ringkas2 jer...tgok tekak nk makan ape..nsib baik D n family tak de cerewet sgt bab2 makanan nie..insyaAllah..selagi halal semua bedallll!! hikhikhik..

Oklaa.. ari ne D masak Sotong Masak Manis....alaa..instant je nie coz 'M' bebeno..hehehe. Sotong yg dalam tin tu...simple jer..tumis2 ngan bawang dulu dh tu lebur jer sotong semua...opsss..air sotong tu buang ye...tak yah ler masukkan skali..terover masin pulak nti.

ok guys....enjoyyy!!

LALA TUMIS CILI.....

Salam di hari Selasa....

Mesti u olss dh makan tengahari nie kan...lauk pon sure sedap2!! Salute kat u olss semua...cayalah!!...heehee. Ari nie Mak D yg masak. Mak D masak Lala Tumis Cili...ok gak..sedapp!!! lama tak buat menu nie.

Menu nie pon simple gak sebenarnya...tak payah nk cerewet2 sgt. Klu ade ciliboh pon dh ok. Klu tak ade.. kene blender cili kering le jwbnye...hehehe...ok lah...layanzz...

RESEPI LALA TUMIS CILI

Bahan-bahan

1kg lala - cuci bersih n toskan

1 senduk cili boh

2 ulas bawang putih - cincang kecil

1/2 biji bawang besar - hiris2 nipis

1-2 batang serai - ketuk

2 jelai daun limau purut

minyak masak - untuk menumis

garam & gula secukup rasa

cara membuatnya:-

1. Panaskan minyak dan tumis bawang putih, bawang merah dan serai.
2. Kemudian, masukkan cili boh. Tumis lagi hingga naik bau.
3. Masukkan lala dan daun limau purut. Kacau sebati kemudian tutup kuali n biarkan selama 2-3 minit.
4. Buka penutup kuali dan masukkan garam dan gula mengikut citarasa.
5. Kacau sebati lagi selama 1 minit. Sedia untuk dihidang...