Tumis Assam Sardin & Mixed Vege..

Salam & Hai kpd sumer...

Wah!! smlm 1 hari D x activate kan blog D nie ye..ekekeke..kenape?? tunggguuuuu.....ade story di sebalik kehilanganku semalam itu!! makkk aii!!(dah tersampuk si Johan Raja Lawak..ekekeke).. buat suspens jer..

Oklah..nie yg entry semalam ekceli D patut masukkan kat sini...tp x per lah..nothing specials sgt pon...just a very simple dish..dah penat msk bagai2 kelmarin tu kot..

Kurma Daging & Acar Rampai Berbijan...

Lawan kpd Beef Carrot Rice nie pulak...ialah Kurma Daging dan Acar Rampai Berbijan(smpt call mk mertua td tnye resepi nie..hehe)..acar jenis nie mmg beza sket dari acar biasa pasal dia ade sos putih/bijan..rasa lemak2 manis dan masam sekata...Amacam?? boleh layan ker...jemput mkn semua...lol..

ACAR RAMPAI BERBIJAN

Bahan A

2 biji timun - potong panjang 2 inci buang empulur
2 biji carrot - potong panjang 2 inci jg
4 bij cili merah - potong panjang 2 inci
*Rendam selama 10 minit dgn air kapur kemudian cuci bersih dan toskan.

Bahan B

4 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
1 inci halia
* hiris nipis2

Bahan C

100gm bijan
* di goreng tanpa minyak hingga agak kuning...guna api yg perlahan
* kemudian di blender halus

garam dan gula & cuka secukup rasa
1 cawan air

Cara membuatnya:-

1. Tumis bahan B hingga wangi.
2. Masukkan bahan C yg diblender halus dan air. Kacau sebati selama 1 minit.
   
3. Kemudian masukkan bahan A dan masak selama 5 minit lagi
4. Perasakan acar dengan gula, garam & cuka secukup rasa.
5. Kacau sebati selama 1 minit dan bolehlah diangkat utk dihidangkan
   

Beef Carrot Rice....

Assalammualaikum & Hello to all friends...

Hai..masak ape kita ari nie ye?? ekekeke..sure lauk hebat2 punyeee kan!!hehehe..as for me for today, D nk ikut jejak Kak Shiela la pulak tuk buat Nasi Carrot yg kita duk belajar smlm tue..hehehe...tp D kasi kelainan sket pd Nasi Carrot yg D buat ini...iaitu D letak daging yg dipotong kecil2. Rasanye...hemmm...lg best ler!!! hehehe..

Kuih Kole...

Eh??!! Mak D dah balik laa...Yeah..yeah!!...amboi sukernye D..ekekeke..mestilah..dalam ketiadaan mak D nie..tah hape2 masakan tah D masak ek...habis sumer menu 'luar biasa' yg naik ke meja makan kami!! hahahaha...tp mmg sedap2 semuanye-credit to tuan punye resepi yg D dok cilok2 2...mintak halal segalanye ye!!

Ok..Kuih Kole nie pulak..bkn D buat ye ( D mmg x brape reti sgt nk buat)..tp mak D yg bawa balik dr umah akk D kat Senawang tuh!! mmg klu mak ke sana..mak akan tempah dr jiran akk D di sana tue..mmg sedap dia buat...ok..jemput rasa sorang sikit yea..hehehe

Kelas Masakan...

Nie dia Kak Salmah...chef of the day...hehehe

Tumisan utk mbuat Nasi Carrot

D & Kak Shiela(Nshafea Duniaku) tukang nyebok je..hehehe

Jamuan ringkas turut disediakan

Pada setiap bulan...Persatuan Wanita kat tempat kami ni akan mengadakan Kelas Masakan sebanyak 2 kali sebulan...tp buat masa nie tenaga pengajar nye ialah sesiapa dikalangan ahli2 persatuan ler...hehehe..x der tenaga pengajar professional lg. Jd, kami hanya berkongsi ilmu sesama sendiri sahaja..

Pd sesiapa yg berminat nk join...boleh aje.. dtglah ke tempat kami nie..mmg dialu-alukan untuk berkongsi ilmu2 masakan bersama2. Bayaran sebanyak RM3.00/seorang sahaja dikenakan..best kan!! So, minggu nie..giliran Kak Salmah kita untuk mendemonstrasikan masakan Nasi Carrot!!hehehe..ekceli..memandangkan kelas ini baru hendak dimulakan semula utk sesi 2010..kami tiada perancangan utk menamakan sesiapa/giliran siapa untuk demo masakan kali ini... jd..secara x langsung..ketua kami (kak Salmah) ler yg kene buat!!!

Dan bila siap semua demo masakan ini...kami boleh bawa pulang hasilnye untuk dirasa...selain D..kak Shiela dari Nshafea.blogspot.com pon ade juga...kami kan sekampungggg...hehehe..

Ikan Pari Kering...

Semalam adik ipar D telefon dari kampung (Sg Besar, Selangor) dan bgtau nk dtg ke KL (umah D)-transit nk ke Kuala Lipis (beliau msh lg menuntut di Inst.Perguruan Tengku Ampuan Afzan-di Kuala Lipis Pahang)...jd D pon mengirim lah satu benda nie..iaitu Ikan Pari Kering..hemm..u ols rasanye pon tau kot mcm mane rupanye!! Kepada sesiapa yg x pernah tgok lg rupa ikan kering nie mcm mane...haaa...ini lah dia rupanye...

Ikan nie mcm ikan kering biasa jg...x brape masin..D suka buat sambal tumis..x pon potong kecil2 dan goreng mcm 2 aje pon dah ok juga...

Nasi Lemak@D's

Salam & Hye to all my beloved Blogger friends & others..

Happy Sunday D ucapkan...maaflah entry D ari nie dah agak terlewat sket!! tp x per..insyaAllah..tetap ade entry dari D..thanks for droppin' by here...I am highly appreciate ur visits & supports @D's...that always be my pleasure to have u all here...ahaks!! tangkap syahdu la pulakk..kuikuikui..

Oklah..ekceli ari nie D ade kelas masakan..memandangkan mak D lom balik lg..so, D plan nk masak masakan yg simple jer lah...iaitu Nasi Lemak...kat umah nie klu nasi lemak mmg leh mkn sampai ke petang..x yah nk msk mcm2 lauk lg..D pair kan nasi lemak nie dgn lauk Ayam Goreng skali..nie kira breakfast cum lunch juge ler..hehehe

So guys..layan nie dulu ye...thanks again..lol...