Fried Macaroni...

Salam Hari Minggu semua...

Salam rindu buat geng2 blogger & mber2 D tersayang....maaflah..lately nie D bz sket...mesin basuh pon rosak..terpaksa le tenyeh/sental ngan tulang 4 kerat!!haha..like old days laa..zaman tok nenek dan mak kita dolu2..hehe...selain dari hal yg nie.. D pon bz ngan few tempahan2 kek dll....so, alhamdulillah...ari nie dh lege sket semua dah settle...mesin basuh baru pon dah dapat!!ekekeke...logooo den dah!!ahakss....

Nie bf D n family pagi td...Fried Macaroni...sempoi jer..dah brape ari nie main beli jer bf...ari nie kene lah layan dapur 2 tuk hidangan family laa...cian derang!! sorry bebehhh....mama bz...nenek pon bz..x per..nti kita smbung citer lg later2 on ye...but for now...jom layanzz...

Spaghetti Sardin for breakfast....

Assalammualaikum & Hello my friends.... Ape khabar hari nie...biasa ler Monday..agak kelam kabut sket kan...ok x per..rasanye semua dah bf kot...D pg td mmg kelaparan sgt2...maklum je lah..mlm2 mmg x makan..so, pagi kene bf cepat2 klu x badan jd mangsa ler gamaknye...masuk angin!! hehehe...

Kepala duk mikir ape laa yg nk dimakan nie...x kuasa nk carik nasik lemak lg..pastu teringat kan resepi spaghetti yg D blajo di kelas masakan smlm...wah...mmg dah kena masanye tuk di applykan...hehe...sardin mmg sentiasa ade kan umah nie..Anglehair pon ade beli xtra ari tu...so..proceed ngan menu simple nie...Sedapnyee..mkn x henggat bertambah2!! hehehe...tp dlm masa masak dan makan td hati ini tetap teringat kat tuan punye resepinye, cikgu kita semalam iaitu Kak Nor...mekasih kak nor..kenyang dah perut D nih!! ekekkee...

RESEPI SPAGHETTI SARDINE

250 gm Spaghetti - lebih kurang 1/2 paket
1 tin kecil Sardin-hancur2kan
5 ulas bawang putih-kisar
5 ulas bawang merah-kisar
1 sdk lada hitam-kisar 4-5 biji ciliapi (D tmbh sdiri)-kisar
3 biji tomato-kisar
2 helai daun bay/salam
1-1/2 cawan santan/susu daun pudina - racik halus (D x letak coz x de stok)
garam & gula secukup rasa
Minyak masak utk menumis

Cara membuatnya:-

1. Spaghetti direbus bersama sedikit minyak dan garam hingga lembut. Setelah itu toskan airnya dan susunkan ke dalam pinggan.
2. Panaskan minyak, tumis bahan2 kisar sehingga naik baunya. Setelah itu masukkan sardin. Biarkan seketika. Kemudian masukkan santan, daun bay serta garam dan kacau hingga kuah agak pekat. Angkat dan siramkan ke atas spaghetti.
3. Tabur dengan daun pudina yg telah diracik. Sedia utk dimakan...
   

Angel Hair for Breakfast....

Alahai....D klu mkn spaghetti mmg suka beli yg halus sket nie..Angel Hair pasta...D prepared 2 sos iaitu Mushroom Carbonara dan Bolognese...yg carbonara 2 pakai yg dlm tin jer...bolognese D buat sdiri coz balance tomato puree D byk lagi yg hari tu buat Baked Potato..lebur je lah..hehe..
Yg beria2 nk mkn carbonara 2 anak gadis D, Hannani...yg lain2 minat bolognese pulak...x kesah ler pasal benda dah ade..buat je lah kan??hehee...jemput bf sesama yea..oppsss!! dah nk lunch dah pon!! ekekeke...

Baked Potato With Minced Beef Pie....

Hello & Assalammualaikum...

Happy Friday...wahh..yg keje tu sure x sabo2 tunggu ari Jumaat kan??kan?? Almaklumlah..sok leh cuti n berehat bersama2 keluarga terchenta!!ekekeke...

Entry D nie boleh dikatakan salah satu jenis Italian Cuisine...iaitu Baked Potato With Minced Beef Pie...considered sejenis pie gak nie...sedap wooo...anak2 D ckp bestt!! Daging cincang tu kita perlu masak seperti nk dijadikan bolognese sauce..then kita toppingkan ngan kentang lecek yg di paipkan di atasnye..kemudian dibakar sekejap di dlm oven..senang n simple jer...but trust me..it's worth!! Sangat sesuai dimakan bila2 masa jer...jom join D breakfast!!...lol..

BAKED POTATO WITH MINCED BEEF PIE

2 kg potato - D guna 1 kg jer
125 gm butter
1 sdt salt
2tbs Yogurt-natural flavour
250 ml low fat milk/fresh milk- D guna susu cair

Filling

3 tbs oil
1 clove garlic-crushed
2 large tomatoes-chopped finely
450 gm minced beef
1 tbs oregano
1 beef stock cube-crumble
1 can button mushroom-sliced into half/D hiris nipis2
3-4 tbs tomato paste/puree
2 tbs sugar
1/2 cup water
2 tsp salt

How to prepare :-

1. Put potatoes into a pan with water to cover. Boil for 15-20 mins or until potatoes are soft.
2. Meanwhile, heat oil in a pan over a medium fire. Stir-fry onion and garlic until fragrant. Add tomatoes and simmer for 5 mins.
3. Add beef, oregano, stock cube and mushroom, mix well until beef is cooked, about 3-5 mins.
4. Stir in tomato paste/puree, sugar, water and salt. Remove from heat and set aside to cool.
5. Drain potatoes and mashed immediately. Add butter, salt and yogurt. Add milk and mix well till texture is smooth.
6. Place cooled cooked beef in a round pie dish. Scoop or pipe the mashed potatoes mix over.
7. Baked in a 160 degree oven for 10-15 mins to brown the mashed potatoes. Serve hot

Ini rupa dia sebelum dibakar di dlm oven...just paipkan mashed potato di atasnye

Sumber : Women's Weekly-February 2004 edition

Fried Macaroni With Seafood...

Salam & Happy Wednesday to everyone....

Hai..betul2 sunyi KL nie...hemm..klu tidak..nk keluar dari rumah pon payah..jam jer memanjang!!! hehehe...Oklah..D buat breakfast yg sempoi jer ari nie...iaitu Makaroni Goreng Seafood ini pon dah terasa-rasa penyakit 'M' dah nk sampai dah nie...ekekeke..

Cukup laa 2 kot utk kami 1 family..asben D pon dah sibuk nk bertugas ari nie (walaupon batuknye lom lg pulih)..maybe dah rasa renyah duk umah x buat ape2!! hehehe...mak D pon dah ke rumah kakak D di Senawang tue...jd..D ler yg akan turun padang selama ketiadaan mak D nie..
Ok lah...layan nie dulu ye....jumpa lg nti!!

Pizza@D's

Anak2ku yg x sabar2 lg nk mkn pizza itu...sampai mama pun derang x ajak mkn...ish.ish.ish..

Owhhh...inilah lunch kami utk ari nie..memandangkan Chef kami (mak D lerr) bercuti ke Langkawi selama 3 hari 2 mlm..so dapur rumah nie x berasap laa jwbnyee utk ari nie...hehehe..elok laa 2 D..rajin2 laa malaskan diri tue ye!! ekekeke..

So..mcm mane pon..perut2 di rumah nie perlu di isi kan...dgn rajinnye asben D pon kuarlah..ingatkan ke mana..rupa2nye, bila masuk je ke rumah..tgn duk jinjit plastik bag Pizza Hut!! Ermmm...siap ngan soupnye skali..anak2 dah x tunggu lama lg...depa bedal la cukup2!! hehehe..suke la tuh!!

Baked Marcaroni Cheese

Assalammualaikum kawan2 ku semua...

Hari Ahad yg lalu, akk D & family yg duk di Senawang 2(D called her Along)dtg ke rumah. Seperti biasalaa..time2 cuti sekolah kan, ape lg..memeriahkan teratak nenek ler..

Tp, smlm Along & family dah nk balik ke Senawang semula. So, sempatlah D buatkan menu nie sebagai jamuan perpisahan..( cam sedih jer bunyiknye) hehehehe.

Jd untuk tatapan pelawat,inilah dia, makaroni cheese bakar nye...