SOTONG MASAK MANIS

Assalammualaikum...& hello semua...terima kasih D ucapkan kepada kawan2 yg sudi datang berkunjung ke blog D yg biasa2 saja nie...hehehhe.

Masak ape agaknye kawan2 ye??...mesti sedap2 kan??hehehe...klu D masak yg ringkas2 jer...tgok tekak nk makan ape..nsib baik D n family tak de cerewet sgt bab2 makanan nie..insyaAllah..selagi halal semua bedallll!! hikhikhik..

Oklaa.. ari ne D masak Sotong Masak Manis....alaa..instant je nie coz 'M' bebeno..hehehe. Sotong yg dalam tin tu...simple jer..tumis2 ngan bawang dulu dh tu lebur jer sotong semua...opsss..air sotong tu buang ye...tak yah ler masukkan skali..terover masin pulak nti.

ok guys....enjoyyy!!

Sotong Masak Kicap Berkentang....

Hai sekali lagi bersiaran...lauk Sotong Masak Kicap Berkentang nie mmg dah 2-3 ari dok sebut2 nk buat...pas tu tgok mak kuarkan sotong dr icebox tuh..ape lagiii..kita kicapkan laa dia..hehe...sedapp ohh!!

Dah 2 terpandang plak balance kentang yg x habis dibuat inti karipap semalam..D campurkan sekali..bagi meriah sket..x de laa sotong jer semata-mata kan?? hehe..

Ade lagi few lauk biasa jer..malas ler nk tepek kat sini...pick yg spesel jer!!hehehe (mcm ler spesel sgt!!)..meh layanzz...

Sotong Berempah..

Ok..hidangan tengahari nk tumpang lalu...hehehe..resepi dpt dari majalah RASA edisi Julai 2008 iaitu Sotong Berempah...dia rasa macam kari pon ade gak..ye lah pasal guna rempah kari kan..cuma x guna santan jer. Anyway klu nk try..ambik resepinye ye...

SOTONG BEREMPAH

Bahan-Bahan

500 gm Sotong
1 paket kecil serbuk kari daging (D guna serbuk kari ikan)
1 sdb serbuk cili
2 batang serai -dititik
1 biji tomato -potong dadu
5 ulas bawang merah-ditumbuk
2 ulas bawang putih -ditumbuk
5 cm halia
125 ml air asam jawa
3 sudu makan minyak masak-utk menumis
sedikit air
garam & gula secukup rasa

Bahan Tumis

20 gm bunga lawang
20 gm buah pelaga
20 gm kulit kayu manis
*agak2 laa ye..

Cara memasaknye :-

1. Panaskan minyak dan masukkan bahan tumis, bawang merah, bawang putih, halia dan serai. Tumis hingga naik bau.
2. Masukkan serbuk kari, serbuk cili dan sotong. Kacau rata selama 3 minit.
   
3. Masukkan air, air asam jawa dan tomato.
4. Perasakan dgn garam dan gula.
5. Biarkan kuahnya menjadi kering dan angkat.