APAM JAGUNG KUKUS

Assalammualaikum & Salam ceria frens...

Petang nie D agak rajin sket nak buat sajian minum petang...mak oii!! rasa nye dah lama sungguh x update2 blog nie laa....momentum memang dah jatuh merundum nie..hehe...x pe lah...tujuan D nk berblog pon bukannya nak serius2 sangat...so D just be myself je skrg...ade kelapangan D tulis2 dan gebang2 kat sini... ape2 pon...just suka2 nk share ape yg D ade dan D lakukan...D ucapkan terima kasih pada yg sudi singgah tu...mekasih tuk masa anda..:-)

Sebenarnya, dah lama D salin resepi Apam Jagung nie...tp hari ini nampaknya baru dapat buat. Bahan2 dah lama gak D sediakan...cuma menanti masa yg sesuai je kot!hehehe....

Seperti biasa, baik jer siap Apam Jagung nie..anak2 kat rumah nie x de tunggu lama dah...terus ngappp!!hehe....they all said; serdapppppp!!!hehehehe...so, pd sape2 yg nk try buat apam nie...leh laa try resepi seperti di bawah ini ye~adiosss frens

APAM JAGUNG KUKUS

120g mentega

70g gula kastor

2 butir telur

120ml susu segar ( D guna susu cair jer)

100g jagung krim (dalam tin tu)

225g tepung naik sendiri

sedikit esen vanilla ( D tambah sendiri nk kasi aroma sket)

Cara2 membuatnya :-

• Pukul mentega bersama gula hingga kembang.
• Masukkan telur sebiji demi sebiji. pukul sebati sahaja.
• Gaul krim jagung dan sebahagian tepung ke dalam adunan mentega dan kacau rata.
• Masukkan susu dan selang selikan dengan lebihan tepung td. Kaup balik adunan dgn spatula.
• Kukus selama 15 minit.

credit to tuan punya resepi ~FP Rinnchan...thank you.

THE MAFIA PRINCESS

Assalammualaikum & Hello frens...

D harap u olss semua sihat ye...D tak ade bahan tentang masakan untuk D postkan di sini buat masa ini...mungkin kemudian2 kot...insyaAllah.

Hari nie, D just nk share ngan u olss sebuah novel yg agak menarik utk dibaca...sebuah novel Inggeris yg D pinjam dari library few weeks back...It was based on a true story...THE MAFIA PRINCESS- Marisa Merico.

that's her Nan-La Singnora Maria.. yg landing baekk punya tuh!

Beliau merupakan anak perempuan kepada legasi Mafia di Milan, Itali...bapanya, Emilio Di Giovine...merupakan Godfather yg terkenal era 70's...Buku ini mengisahkan kehidupan sebenar Marisa yg sedari kecil membesar dengan pengaruh kuat daripada bapanya dan neneknya dlm menentukan haluan hidupnya menjadi Mafia Princess...

 latest foto of Marisa Merico

*serba sedikit info mengenai buku ini boleh laa klik SINI ...

MANDAI (Kulit Nangka)

Assalammualaikum & Hye semua.

Wawww....lama sungguh rasanye D x ber-blog. Mungkin juga disebabkan oleh kekangan masa(mcm ler bz bebeno...ngee) atau mungkin juga tiada bahan yg menarik untuk D kongsikan bersama di sini..but somehow, i really2 missed my blogging moment!huhu....ape nk buat kn~

Ok...untuk entry kali ini D rasa mungkin sesuai for a good comeback kowt?! I don't know??hehehe...alright, rasa2nye u olls pernah makan tak MANDAI nie? dear all, ini merupakan makanan bagi orang2 yg berketurunan Banjar khususnya. Ia perbuat daripada kulit nangka or cempedak (ambil bahagian sarangnya shj) lalu dijerukkan di dalam bekas dan kemudian diperam lama...somethin' like pekasam...cuma pekasam tu drp ikan lah kan?...tp klu nk berkenalan lebih lanjut dengan nie leh baca kat SINI

 inilah dia Mandai yg telah dijadikan lauk

Cara masak pon sangat mudah....simple2 jer udah memadai...tp nk lg power letak cili api byk2...klu D pulak just tumis dengan bawang putih, bwg merah dan halia...buh udang kering sket....tumis ngan sedikit minyak..kemudian tambah telur...lazat beb!enjoy keyh...

Homemade Apam Balik...

Assalam & hello frens...entry kali nie antara menu2 lampau yg pernah D bikin...hehe...

Homemade Apam Balik...buat atas kuali leper tu jer...tp rasa...sedap sgt2!..nyummm

So sorry...visual terang benderang..huhu..D dh lupa kat mane D dpt resepi nie...nti klu D jumpa balik D copy kat sini ek!hehe..but for sure..u olss lg terer buat apam balik nie kn~lol...

Mexican Bun a.k.a Roti Kopi

Close-up Mexican bun

Bukan resepi baru juga...cuma siaran ulangan sahaja...hehe

lepas gian laa katakan...

pix sebelum masuk oven...

Resepi sila klik sini

SUP UDANG KERTAK

Sup Udang Kertak

Assalamualaikum...kawan2. Apa khabar my frenssss...D rindu kat u olss seme. Harapan D agar U olss semua sihat2 n fantastic2 belaka!hehe

D just nk share resepi lapok jer nie(nk lepas gian kowt..hehe)...x der yg the latest dari D pon...insyaAllah klu ade kelapangan D akan buat posting...huhu

Sup Udang Kertak nie resepi yg paling simple je..so far utk Udang jenis nie, ini lah lauk yg D selalu buat..

Jom kita share resepinye :-

1 kg Udang Kertak (bersihkan)

3 ulas bawang merah(hiris)

2 ulas bawang putih(hiris)

1 inci halia(hiris)

Air secukupnya

Garam & perisa(jika suka)

hiasan : daun bawang

Cara memasaknya :-

1. Panaskan minyak dan tumis bahan hiris hingga naik bau.
2. Masukkan Udang Kertak, goreng/tumis seketika.
3. Kemudian masukkan air dan perisakan.
4. Renehkan selama +/- 10 minit. Taburkan daun bawang dan daun sup.
5. Boleh lah dihidang panas2...

Ok frenss....selamat mencuba ye.

 



Nasi Himpit & Kuah Kacang....

Assalammualaikun di hari Jumaat yg mulia....

Ari nie D ala2 bz kunun..hikhik...pepagi dh kuar g ziarah kubur ayahanda tercinta D sambil mengemas2 kawasan kubur yg agak semak pasal dh agak lama juga tak menziarahi...huhu..rumput2 semua dah semakin panjang..

Balik ke rumah dah ade benda2 lain menunggu..hehehe..bukannye ape sangat pon..melainkan tugas2 biasa juga..tp terasa sedikit 'xtra' plak hari nie..ehehe..

Jadi...pukul 4 ptg nie tadi ler D baru berkesempatan tuk menjamah sesuatu (tp pg td sblum g kubur dah bedal nasi lemak dahh..hehe) iaitu Nasi Himpit bersama Kuah Kacang....ekceli Mak D ditugaskan utk bawa makanan (rutin biasa secara bergilir-gilir) ke masjid yg kebetulan ade ceramah agama hari ini. Jadi, Mak D ade tinggalkan sedikit juadah nie kat umah...Alhamdulillah...jd ler untuk D alas perut D nie..hehhee ...tq.