NMY- House of Satay

APAM JAGUNG KUKUS

2011-12-21T20:44:00.000+08:00

Assalammualaikum & Salam ceria frens...

Petang nie D agak rajin sket nak buat sajian minum petang...mak oii!! rasa nye dah lama sungguh x update2 blog nie laa....momentum memang dah jatuh merundum nie..hehe...x pe lah...tujuan D nk berblog pon bukannya nak serius2 sangat...so D just be myself je skrg...ade kelapangan D tulis2 dan gebang2 kat sini... ape2 pon...just suka2 nk share ape yg D ade dan D lakukan...D ucapkan terima kasih pada yg sudi singgah tu...mekasih tuk masa anda..:-)

Sebenarnya, dah lama D salin resepi Apam Jagung nie...tp hari ini nampaknya baru dapat buat. Bahan2 dah lama gak D sediakan...cuma menanti masa yg sesuai je kot!hehehe....

Seperti biasa, baik jer siap Apam Jagung nie..anak2 kat rumah nie x de tunggu lama dah...terus ngappp!!hehe....they all said; serdapppppp!!!hehehehe...so, pd sape2 yg nk try buat apam nie...leh laa try resepi seperti di bawah ini ye~adiosss frens

APAM JAGUNG KUKUS

120g mentega

70g gula kastor

2 butir telur

120ml susu segar ( D guna susu cair jer)

100g jagung krim (dalam tin tu)

225g tepung naik sendiri

sedikit esen vanilla ( D tambah sendiri nk kasi aroma sket)

Cara2 membuatnya :-

Pukul mentega bersama gula hingga kembang.
Masukkan telur sebiji demi sebiji. pukul sebati sahaja.
Gaul krim jagung dan sebahagian tepung ke dalam adunan mentega dan kacau rata.
Masukkan susu dan selang selikan dengan lebihan tepung td. Kaup balik adunan dgn spatula.
Kukus selama 15 minit.

credit to tuan punya resepi ~FP Rinnchan...thank you.

THE MAFIA PRINCESS

2011-12-13T16:15:00.000+08:00

Assalammualaikum & Hello frens...

D harap u olss semua sihat ye...D tak ade bahan tentang masakan untuk D postkan di sini buat masa ini...mungkin kemudian2 kot...insyaAllah.

Hari nie, D just nk share ngan u olss sebuah novel yg agak menarik utk dibaca...sebuah novel Inggeris yg D pinjam dari library few weeks back...It was based on a true story...THE MAFIA PRINCESS- Marisa Merico.

that's her Nan-La Singnora Maria.. yg landing baekk punya tuh!

Beliau merupakan anak perempuan kepada legasi Mafia di Milan, Itali...bapanya, Emilio Di Giovine...merupakan Godfather yg terkenal era 70's...Buku ini mengisahkan kehidupan sebenar Marisa yg sedari kecil membesar dengan pengaruh kuat daripada bapanya dan neneknya dlm menentukan haluan hidupnya menjadi Mafia Princess...

latest foto of Marisa Merico

*serba sedikit info mengenai buku ini boleh laa klik SINI ...

MANDAI (Kulit Nangka)

2011-12-11T12:07:00.001+08:00

Assalammualaikum & Hye semua.

Wawww....lama sungguh rasanye D x ber-blog. Mungkin juga disebabkan oleh kekangan masa(mcm ler bz bebeno...ngee) atau mungkin juga tiada bahan yg menarik untuk D kongsikan bersama di sini..but somehow, i really2 missed my blogging moment!huhu....ape nk buat kn~

Ok...untuk entry kali ini D rasa mungkin sesuai for a good comeback kowt?! I don't know??hehehe...alright, rasa2nye u olls pernah makan tak MANDAI nie? dear all, ini merupakan makanan bagi orang2 yg berketurunan Banjar khususnya. Ia perbuat daripada kulit nangka or cempedak (ambil bahagian sarangnya shj) lalu dijerukkan di dalam bekas dan kemudian diperam lama...somethin' like pekasam...cuma pekasam tu drp ikan lah kan?...tp klu nk berkenalan lebih lanjut dengan nie leh baca kat SINI

inilah dia Mandai yg telah dijadikan lauk

Cara masak pon sangat mudah....simple2 jer udah memadai...tp nk lg power letak cili api byk2...klu D pulak just tumis dengan bawang putih, bwg merah dan halia...buh udang kering sket....tumis ngan sedikit minyak..kemudian tambah telur...lazat beb!enjoy keyh...

Homemade Apam Balik...

2011-07-26T15:25:00.000+08:00

Assalam & hello frens...entry kali nie antara menu2 lampau yg pernah D bikin...hehe...

Homemade Apam Balik...buat atas kuali leper tu jer...tp rasa...sedap sgt2!..nyummm

So sorry...visual terang benderang..huhu..D dh lupa kat mane D dpt resepi nie...nti klu D jumpa balik D copy kat sini ek!hehe..but for sure..u olss lg terer buat apam balik nie kn~lol...

Mexican Bun a.k.a Roti Kopi

2011-07-20T16:26:00.000+08:00

Close-up Mexican bun

Bukan resepi baru juga...cuma siaran ulangan sahaja...hehe

lepas gian laa katakan...

pix sebelum masuk oven...

Resepi sila klik sini

SUP UDANG KERTAK

2011-07-20T16:13:00.000+08:00

Sup Udang Kertak

Assalamualaikum...kawan2. Apa khabar my frenssss...D rindu kat u olss seme. Harapan D agar U olss semua sihat2 n fantastic2 belaka!hehe

D just nk share resepi lapok jer nie(nk lepas gian kowt..hehe)...x der yg the latest dari D pon...insyaAllah klu ade kelapangan D akan buat posting...huhu

Sup Udang Kertak nie resepi yg paling simple je..so far utk Udang jenis nie, ini lah lauk yg D selalu buat..

Jom kita share resepinye :-

1 kg Udang Kertak (bersihkan)

3 ulas bawang merah(hiris)

2 ulas bawang putih(hiris)

1 inci halia(hiris)

Air secukupnya

Garam & perisa(jika suka)

hiasan : daun bawang

Cara memasaknya :-

Panaskan minyak dan tumis bahan hiris hingga naik bau.
Masukkan Udang Kertak, goreng/tumis seketika.
Kemudian masukkan air dan perisakan.
Renehkan selama +/- 10 minit. Taburkan daun bawang dan daun sup.
Boleh lah dihidang panas2...

Ok frenss....selamat mencuba ye.

Nasi Himpit & Kuah Kacang....

2010-08-06T16:55:00.000+08:00

Assalammualaikun di hari Jumaat yg mulia....

Ari nie D ala2 bz kunun..hikhik...pepagi dh kuar g ziarah kubur ayahanda tercinta D sambil mengemas2 kawasan kubur yg agak semak pasal dh agak lama juga tak menziarahi...huhu..rumput2 semua dah semakin panjang..

Balik ke rumah dah ade benda2 lain menunggu..hehehe..bukannye ape sangat pon..melainkan tugas2 biasa juga..tp terasa sedikit 'xtra' plak hari nie..ehehe..

Jadi...pukul 4 ptg nie tadi ler D baru berkesempatan tuk menjamah sesuatu (tp pg td sblum g kubur dah bedal nasi lemak dahh..hehe) iaitu Nasi Himpit bersama Kuah Kacang....ekceli Mak D ditugaskan utk bawa makanan (rutin biasa secara bergilir-gilir) ke masjid yg kebetulan ade ceramah agama hari ini. Jadi, Mak D ade tinggalkan sedikit juadah nie kat umah...Alhamdulillah...jd ler untuk D alas perut D nie..hehhee ...tq.

SOTONG MASAK MANIS

2010-08-05T14:47:00.000+08:00

Assalammualaikum...& hello semua...terima kasih D ucapkan kepada kawan2 yg sudi datang berkunjung ke blog D yg biasa2 saja nie...hehehhe.

Masak ape agaknye kawan2 ye??...mesti sedap2 kan??hehehe...klu D masak yg ringkas2 jer...tgok tekak nk makan ape..nsib baik D n family tak de cerewet sgt bab2 makanan nie..insyaAllah..selagi halal semua bedallll!! hikhikhik..

Oklaa.. ari ne D masak Sotong Masak Manis....alaa..instant je nie coz 'M' bebeno..hehehe. Sotong yg dalam tin tu...simple jer..tumis2 ngan bawang dulu dh tu lebur jer sotong semua...opsss..air sotong tu buang ye...tak yah ler masukkan skali..terover masin pulak nti.

ok guys....enjoyyy!!

LALA TUMIS CILI.....

2010-08-03T15:11:00.000+08:00

Salam di hari Selasa....

Mesti u olss dh makan tengahari nie kan...lauk pon sure sedap2!! Salute kat u olss semua...cayalah!!...heehee. Ari nie Mak D yg masak. Mak D masak Lala Tumis Cili...ok gak..sedapp!!! lama tak buat menu nie.

Menu nie pon simple gak sebenarnya...tak payah nk cerewet2 sgt. Klu ade ciliboh pon dh ok. Klu tak ade.. kene blender cili kering le jwbnye...hehehe...ok lah...layanzz...

RESEPI LALA TUMIS CILI

Bahan-bahan

1kg lala - cuci bersih n toskan

1 senduk cili boh

2 ulas bawang putih - cincang kecil

1/2 biji bawang besar - hiris2 nipis

1-2 batang serai - ketuk

2 jelai daun limau purut

minyak masak - untuk menumis

garam & gula secukup rasa

cara membuatnya:-

Panaskan minyak dan tumis bawang putih, bawang merah dan serai.
Kemudian, masukkan cili boh. Tumis lagi hingga naik bau.
Masukkan lala dan daun limau purut. Kacau sebati kemudian tutup kuali n biarkan selama 2-3 minit.
Buka penutup kuali dan masukkan garam dan gula mengikut citarasa.
Kacau sebati lagi selama 1 minit. Sedia untuk dihidang...

KERABU SELUM...sempoiii...

2010-07-29T14:33:00.000+08:00

Salam & Hello Semua...Dah makan tengahari ker??hihi....

Menu ape time2 lunch nie ye? D buat Kerabu Selum..antara hidangan yg palinggg sempoi...hihihi...y sempoi??

Coz kerabu jenis nie adalah kerabu mentah..x yah susah2 nk sangrai kelapa nk tumbuk udang kering..Kerabu jenis nie main cincang2 ngan campak2 jer!! Opppsss...tp campak bkn sebarangan campak ye...hendaklah campak dengan penuh kasih sayang & ikhlas hati....hehehhe...betul..demi keberkatan sesebuah rezeki...insyaAllah...

Nak resepi gak ker?...ermmm...ambiklah...tp malu aar nk tepek resepi pasal senang bebeno nk mbuatnye..mcm tak challenging langsung...ahakss!! layannnnzz.

RESEPI KERABU SELUM

Bahan-bahan

2 ikat ulam Selum

1/2 kelapa parut- nk putih jer

cili padi secukupnya- terpulang brape pedas u olss nk

1 biji bawang besar- yang sedang & hiris nipis2

1-2 biji limau nipis-air perahan

garam secukup rasa

Cara membuatnya

Cuci bersih daun selum. Susun sama rata dan cincang 1/2 cm panjang. Ketepikan dan letak dlm 1 mangkuk.
Potong cili padi halus2 dan masukkan ke dalam mangkuk selum tadi.
Seterusnya, masukkan hirisan bawang besar, kelapa (agak2-x perlu dihabiskan), air perahan limau nipis dan garam.
Gaul sebati semua bahan kerabu dan sejukkan sebentar di dlm chiller. Sedia untuk dihidang....

SAMBAL TAHUN...da Bombss!!

2010-07-28T12:54:00.000+08:00

Assalammualaikum & Good Morning.....opsss...dah tengahari kot ye waktu entry nie dipublish. D nk sharekan di sini...this suppose to be yesterday's n3...tp D x sempat nk buat posting. Soooryyyy..

Oklah...ini dia menu utama kat umah D smlm yg di-request oleh Asben D iaitu SAMBAL TAHUN. Itu ler...pasal mungkin dh lama sgt tak balik kg kot.. dh rindu le tu dengan masakan bondanya.. Ini memang merupakan menu special kaum Jawa dan Banjar di area2 Tnjung Karang...Sekinchan...Sg.Besar, Sabak Bernam di Selangor dan juga di sesetengah bhg di negeri Perak. Jadi bila cakap ini menu org Jawa...ade juga org Jawa yg tak tahu ttg menu nie..hehehe..so D just assumed yg few Jawarians aje yg tau menu ni kot!! hehe.

Yang uniknye menu nie ialah penggunaan kuantiti ciliapi yg agak banyak...selain rasa istimewa pelbagai bahan2 seperti kerang, lala, perut lembu(babat), sotong, udang, fish cake & fish ball. Huh!!! mcm2 adaaaaaa....hehhehe...mmg sedap!! pd sesiapa yg nk try menu ini.. D sertakan resepinye ye...cubalah..mesti bestt!!

Resepi Sambal Tahun

Bahan-bahan

1/2 kg babat/perut lembu

1 kg kerang(rebus dulu n kupas)/lala (kupas terus x yh rebus)

sotong/udang (pilihan-klu suka boh jer)

1 paket fish cake (potong ikut suka)

1 paket fish ball (potong ikut suka)

10 biji bawang merah (yg kecil2 tu)-hiris nipis2

4 ulas bawang putih-hiris nipis2

2 ketul halia-hiris nipis2 memanjang

3 ketul lengkuas-hiris nipis2 memanjang

30-40 biji cili api (klu x mo pedas-kurangkan)

1-1/2 cawan santan pekat + 3 cawan air

Cara Membuatnya:-

Mulakan dgn menumis bawang merah dan lengkuas dulu. Setelah naik bau, masukkan bawang putih dan halia. Tumis lagi semuanya selama 2 minit hingga layu dan naik bau wanginya.
Masukkan babat/perut lembu dan cili api. Tumis lagi selama 3 minit. Kemudian, masukkan 1/2 cawan air. Biarkan mereneh seketika.
Masukkan pula santan. Kacau sebati lagi selama 5 minit/hingga babat agak lembut. Kemudian masukkan sotong/udang/kerang/lala. Masak lagi selama 2 minit.
Akhir sekali, masukkan fish ball dan fish cake. Kacau sebati 1 minit. Tutup api. Sedia untuk dihidang...

Som Som Gula Merah....nyummm

2010-07-21T16:48:00.005+08:00

Assalammualaikum & hye semua...apa khabar? D harap semua baik2 belaka ye...kepada yg sudi jengah umah D nie...terima kasih D ucapkan...Maafle sbb kadang2 tuan umah tdo manjang...hahhaha...kusssmangat!! ehehhe

Nie dia entry balas dendam!!!huh...len mcm bunyiknyee...hehhe...ekceli smlm tgok kat FB kak Sheila Shafea kita dok tayang benda nih kan...D pon mmg cepat terliur semenjak dua menjak nie..tatau nape?? Usha punye usha x erkesempatan gak nk merasa air tgn akk kita tu smlm. Jadi ari nie gamaknyee tekak dh teringin sgt...kita buat sdiri ler ye...huhu...

Resepi cedok kat umah kak Sheila...leh tgok kat SINI ye. Oklah...jom layanzzzz...tq

Kerang Goreng Tiram....

2010-07-15T13:18:00.000+08:00

Assalammualaikummmm....& Hello kawan2 D semuanyee...D rindu ler..lama tak hapdet2 blog..dh bersawang dh umah D nie ye....hehhehe. Tetiba D rasa segan lak ngan u olss semua... coz lama tak update2 blog D nie...almaklumlaa...D nie klu dh ade urusan lain..kat sini mmg terbantut lee jwbnyee...huhu...i'm sorry...i'm not a good blogger...huhu

Ok lah...tak nk menceceh panjang2...n3 D kali nie ttg menu tghari kami kat umah nie le..simple jer ( menu org 'rajin') kuikuikui....Kerang Goreng Tiram....senang jer buatnye...tumis2 dh cukup..mmg mudah n berbaloi..enjoy k....

Ikan Bakar, Air Assam & Ulam-Ulaman Celur....

2010-06-18T13:57:00.005+08:00

Ikan di laut..asam di darat...dalam periuk..bertemu juga...hehehhe...ade kait mengait ker ngan entry D nie?? huh!! jauh panggang dari api kot..mungkin yg berkait pon cuma ikan dan air asam ade laa..hehehe...

Hari nie mak D bakar ikan tuk hidangan tgahari nie...wahhh...cam best jer lauk kat umah nie ari nie...hehehe...mmg kebiasanya pada hari Jumaat, kami akan buat ikan bakar..tak pasti plak kenapa ye? or maybe mmg kebetulan asal buat lauk ikan bakar jer jatuh pd hari Jumaat ke? wallahualam!!ahakss...

Mak D bakar 2 jenis ikan iaitu Ikan Lampam dan Belanak (besar)...memula terkezut gak tgok ikan belanak besar cam tuh!! sampai D tnye kat mak D ikan ape tue..pelik sket rupa dia...cam ikan Haruan pon ade gak iras2nye..hahaha...funny tul le...mana taknye, biasa kita tgok ikan belanak kecik2 jer..goreng pon sodappp...

klu dh makan ikan bakar nie mmg wajib ade Air Assam yg betul2 power cam mak D buat nih!!! sedapnyeee...wahhh!! puji mak sendiri nmpak!! ekekeke...mmg betul D tak tipu taw..pada sape2 yg pernah rasa air assam yg mak D buat nih..mesti akan bersetuju punyee lah...nk2 lagi klu meratah...perghhh!!! meletoppp!! hehehe...Selain tu, tak ketinggalan ulam-ulaman celur juga buat pelengkap hidangan...

Hah..ape lagi??? Jom laa pekena ikan bakar kat sini ramai2 ye....semua free jer..tak yah bayar pon!!ekekkee....layannn....

Resepi Cicah Assam

Bahan2:-

1 genggam Asam Jawa
1 cawan air masak
4-5 sdb gula
belacan 1 inci
10-15 biji cili api/-+
sedikit garam
sedikit ajinomoto
3 ulas bawang merah/ricih + gaul bersama air assam

Cara membuatnya:-

Ramas asam jawa bersama air sampai pekat. Buangkan biji2 asam jawa. Ketepikan.
Tumbuk ciliapi, belacan dan ajinomoto sampai lumat.
Kemudian masukkan bahan tumbuk ke dlm air asam jawa tadi.
Tambahkan garam, gula dan bawang ricih. Gaul sebati. Sedia utk dihidang bersama ikan bakar.

Nasi Goreng Kampung...lagiiiiii..

2010-06-18T12:13:00.003+08:00

Salam di hari Jumaat yg mulia....

Hari nie breakfast dh tak ade idea lain lg dh..asyik2 siaran ulangan Nasi Goreng Kampung lagii...hehhe..Kalau nasi goreng kampung biasanye org letak ikan bilis kan..D tak letak pon..stok yellekk! hehhee...buh udang jer...

Anak2 D tak de banyak kerenah...depa ngapp jer...ok jom layannn

Sweet Sour Talapia Merah...

2010-06-17T15:06:00.004+08:00

Nie dia entry yg panass lagi..Sweet Sour Talapia Merah...hehehe...Ari nie mak D tak der...beliau keluar menghadiri ceramah sejak dari pagi td..so, tugasan memasak terpaksa lah D take over...huhu...

Buka icebox besar D tu...jumpalah ngan ikan talapia merah seekor...kepala pon tak de nk pening2 pikir nk masak ape...for sure D akan masak sweet sour le...anak2 D ngan asben D suka lauk cenggini. Ikan tu D basuh terlebih dahulu dengan air asam lemon dan garam untuk hilangkan bau2 yg tak brape best tuh...hehehe...biasala, ikan talapia nie agak hanyir sket baunye...kdg2 bau lumpur pon ade..huhu..

Sebenarnya, bahan2 ramuan pon tak banyak. D cuma ade tomato jer...daun bawang pon tak ade...bolehlah..pd yg nk lebih kreatif boleh la letak mcm2 bahan untuk hidangan cenggini ye...enjoyyy.

Kueyteow Goreng...

2010-06-17T14:56:00.003+08:00

Salam & Hello pd semua pengunjung NMY-HouseofSatay...(huh!!ade ker??..hikhikhik)

Alamak..nie kira entry terlajak nih!! patut post pagi le kan..hehehe..ari nie mcm2 hal sket yg terjadi..dengan PC buat hal...dgn kamera dh kehabisan battery...adehhh..tertangguh semua urusan2ku..hehee...

Kueyteow Goreng nie mak D yg masak untuk breakfast pagi td. Biasalaa kan...nie kira siaran ulangan je laa nie...oklah..ape2pon layan je le..hehehe

Cream Puff with Custard Filling....

2010-06-16T19:03:00.007+08:00

Inilah dia sajian minum petang kat umah D hari nie...Cream Puff with Custard Filling...semalam masa bawak anak2 + anak2 buah ke library...sempat D salin resepi Cream Puff nie dari 1 buku resepi yg ditulis oleh Chef Kamarul...

D rasa resepinye mudah jer...cam senang nk buat...so, td nie D pon cubalah buat. 1st time nie..tak tau jadi ker tak?!!huhu...so D buat keputusan buat 1/2 batter jer...sekurang2nye klu tak jadi pon tak de laa membazir sgt..hehe...Ternyata sangkaan D meleset!! mmg jadik dan sedapppp...hehehee..yg kat umah nie dh bising2 especially mak D.. kata nape buat sikit jer...huhu..dah sikit tak cukup ler... Nak2 lagi 'tuan kecik' tu dah tak sabar2 nk ngap benda tuh!! hehehee... Jom le kita minum petang sesama...lol

Resepi Cream Puff with Custard Filling

Bahan2 untuk Cream Puff:-

1/4 litre(250ml) Air
100 g mentega
1 sdk gula kastor
125 gm tepung gandum
3 biji telur
1/2 sdk garam

Bahan2 untuk Custard filling:-

1/2 litre(500ml) susu segar UHT
1 biji telur
25 gm tepung kastad
30 gm tepung jagung
100 gm gula kastor
1 sdk esen vanilla

Cara Membuat Cream Puff:-

Campurkan gula, air dan mentega dan masak hingga mendidih.
Masukkan tepung dan kacau dengan senduk kayu hingga sebati dan tak melekat pada periuk. Sejukkan sebentar.
Masukkan telur 1 per 1dan kacau hingga sebati.
Paipkan ke atas dulang pembakar yg telah disapu dengan mentega/minyak
Bakar selama 15 minit pada suhu 190 darjah.

Cara Membuat Custard Filling:-

Campur dan gaul sebati telur, gula kastor, tepung kastad, tepung jagung dan esen vanilla dlm 1 bekas. Asingkan.
Kemudian tuangkan susu yg telah dipanaskan sedikit dan masak hingga kastad mendidih dan likat.
Letakkan ke dalam cream puff yg telah di potong 2.
Taburkan sedikit gula aising ke atanya. Sedia untuk dihidang.

Gulai Lemak Nangka Dengan Tulang Ayam

2010-06-16T16:30:00.004+08:00

Hai semua..sorry lah dah petang baru nk masuk entry tengahari td...hemm.. pc dh kene sambar dgn 'tuan kecik' kat umah nie...ape lagi main game ler dia!! huhuhu...

Menu utama ari nie ialah Gulai Lemak Nangka dengan Tulang Ayam. Ekceli, akk D yg dari Senawang tu datang baru2 nie bawakan nangka yg mmg ade ditanam di belakang umah beliau. Kebiasaannya, bila kita nk buat gulai..nangka perlu kita rebus dulu kan?...pasal klu tak, ia agak keras. Tapi berbeza dengan nangka akk D nih...mmg tak perlu rebus dahulu...kita lebur jer dlm periuk tuk dibuat gulai...mmg sedap tuh!! hehehehe...jom ler layannnn..

Mee Suah Simple...

2010-06-16T10:17:00.005+08:00

Assalammualaikum & Salam Sejahtera di hari rabu yg indah ini....

Ape khabar kawan2 semua? D doakan semuanya sihat2 & ceria2 selalu..ahakss..mesti semua dh breakfast kan??..D pon baru lepas ambil sarapan pagi...haa..ape sarapannye ye?? hemmm...seperti tajuk utama di atas tu ler...Mee Suah Simple....

Memang simple n praktikal mee suah nie...gaya masakan pon ala2 mee Maggi kan...hehehe..cuma ikut selera kita laa nk letak bahan2 yg dirasakan perlu untuk melengkapkan lagi menunye supaya ianya menjadi jadi lebih berkhasiat..contohnye, sayur-sayuran, ayam, daging, udang dsb...nak2 lagi utk anak2 kita yg sedang membesar nih!! hehehe...pendek kata pandai2 kita laa nk olah sesuatu menu itu supaya bukan saja menjadi lebih menarik tapi yg paling utama, berkhasiat..insyaAllah..

Resepi Mee Suah Simple

Bahan :-

1 paket mee suah
3 ulas bawang merah/ricih halus
1 ulas bawang putih/ketuk
2 sdb minyak/utk menumis
udang/ayam/sotong-D agak2 jer
sayur-sayuran ikut suka
1 litre air

cara membuatnya:-

Tumis bawang putih dan merah hingga naik bau.
Masukkan udang/ayam/sotong. Tumis 1 min lagi.
Masukkan pula air. Apabila air dah mendidih, masukkan sayuran.
Akhir sekali, masukkan mee suah dan masak selama 1 min sahaja. Tutup api.
Sedia untuk dihidang..

Asam Pedas Daging Tetel...

2010-06-13T14:42:00.004+08:00

Assalammualaikum & Heloo..

Dah mkn tengahari ker u olss ?? mesti lah dah kan...dh lewat nih..x kn x lunch lg..hehhee. D hari nie pepagi dh pung pang pum pang kat dapo tuh...prepare tuk mkn tengahari ler...ape lagi..ekeke.. Smlm dpt panggilan tepon drp mak D..beliau kat Senawang( umah akk D ler)...bagitau nk balik esok(ari nie ler)...balik ngan akk D n family skali le tuh...so ari nie D prepare makanan lebih sket ler...maklumlaa ramaiii...hehhe...wahhh..gamaknye riuh rendah ler umah nenek ari nie..hehhee

Salah satu antara menu hari ini ialah...Asam Pedas Daging Tetel. Lama jugak D x masak menu nie..mmg menjadi menu kegemaran D n asben D sewaktu merantau di Melaka suatu ketika dahulu (makk aii.mcm dh berzaman bunyiknyee)...hikhikhik...selain daripada daging tetel...ekor lembu dan tulang lembu/kambing, mmg sangat2 sesuai klu buat masak asam pedas nih!! jemput rasa ye...jgn malu2...lol..

Paru Goreng Manis...

2010-06-12T17:56:00.006+08:00

Nie dia lauknye sebagai hidangan tambahan untuk menu hari ini iaitu Paru Goreng Manis..alaa, hanya masakan simple jer...u olss semua pon tau buat kan!! hehehe..x yah ler D tepek resepinye...cuma D tmbah sayur iaitu kacang panjang sbb D rasa sayur nie blend dgn paru bila masak cenggini...ok ye..jom layanzzz..

Nasi Lemak lagiiii....

2010-06-12T12:13:00.004+08:00

Assalammualaikum & hyeee....

Ape khabar semua kawan2?? wahhhh...lama ye D x bersiaran...blog dh berkulapok!! tu yg buat sedikit renovation tuh...supaya nmpk malar segarrr...ecececehhh..tp ape2 pon tuan umah nyee ttp maintain mesreeeeeee...hehe..D nk minta maaf pada geng2 semua...coz lama x melawat u olss...pc D ade problem...slowwww sgt2..so bila nk ke blog kawan2 tu mengambil masa yg amat panjang tuk view the whole blog....dan kdg2, tetiba jer dia terpadam sdiri...adussss...hampa hatiku!! huhuhu....sib baik ade fb boleh gak tau perkembangan u olss serba sdikit....tp walaubagaimanapun u olss ttp dlm ingatan D...lol.

Ok lah...masak ape ari nie?? u olss semua menu 4 sure dasat2 nih!! hehehe...D ari nie buat Nasi Lemak jer...atas permintan anak2. Yg bestnye klu buat nasi lemak kat umah nie..derang leh layan smpaiiiii mlm...sonang kojo den!! hikhikhik....D buat lauk lain juga untuk dijamah bersama nasi lemak nie iaitu lauk Sambal Sotong dan Paru Goreng Manis ( will be on next n3)...x per...kita layan nasi lemak nie dulu ye...

Sambal Ikan Bilis Dengan Terung...

2010-05-19T13:20:00.004+08:00

Hai & Assalammualaikum mber2 D tersayang...

Dah hari Rabu ye...sungguh cepat masa berlalu...u olss semua ape khabar? D doakan u olss semua sihat n ceria di samping tugasan harian..x kira samada yg bekerja ataupun surirumah...mcm D nih!! hehe...

Bila dh tengahari nie...masuk entry lunch lah yea...Mak D masak lauk Sambal Ikan Bilis Dengan Terung ari nie....wahhh!! masa mak D masak...x tahan duk dapo...achooommm!! achooommm!! jer...idong x dapek nk tahan bau tumisan ciliapi ngan belacan tuh!! hehee...tp mmg sodappp lauk nie nk2 lagi mkn ngan nasi panas2...perghhh!! jom layanzz....

Haikal & Teacher's Day...

2010-05-17T22:19:00.004+08:00

Haikal with teachers...Cikgu Linda & Cikgu Aida....

Yang nie, anak bujang kecik D tu bawak ke sekolah Tabika. Khas tuk cikgu2 beliau...cikgu tabika 2 org...kek sebijik plak!! adehhhh...pandai2 ler cikgu nk bahagi2 kan yea...

Happy Teacher's Day & Cakes again...

2010-05-17T15:42:00.003+08:00

Harap masih belum terlewat untuk D ucapkan Selamat Hari Guru buat semua guru2 di seluruh Malaysia khususnye dan especially, buat guru2 dikalangan mber2 blogger...D harap u olss gembira, tabah & cekal dlm menjalankan tugas u olss sebagai pendidik!! Terima kasih di atas setiap curahan ilmu yg diberikan serta dedikasi yg ditunjukkan demi mendidik anak2 bangsa menjadi insan yg lebih cemerlang n terbilang!!...insyaAllah...semoga Allah melimpahi rahmatNya ke atas para guru yg ikhlas dan sabar dalam mendidik anak bangsanye!!aminnnn...

Ok lah...entry kek coklat lagiiii...hehehe...jgn u olss muntah ijo dah ler bila jenguk ke sini yea...asyik2 entry kek jer!!! adehhh...ini lah keje D...klu ade permintaan D buat ler...Alhamdulillah..sempena sambutan hari guru nie, D pun ade menerima tempahan kek oleh students 1C3 (Sek. Men. Assunta, PJ) iaitu kelas anak gadis D, Hannani. Kek untuk guru kelas mereka, Pn. Sobariah...D siapkan dgn sekuntum bunga lagi untuk dihadiahkan buat guru mereka...meh layazzz...

Cendol Ais...

2010-05-17T15:27:00.003+08:00

Hello & Salam...

Dah mkn tgahari ke semua??...hehe..mesti u olss msk sedap2 kan!! Jom kita pekene Air Cendol Ais plak kat sini...hehhhe...nie bknnye D buat sdiri ye...cendol nie asben D yang beli...sedap minum dikala hari panas terik nie!! jom minummmm.....lol..

Cake & Cake again....

2010-05-16T15:35:00.004+08:00

Nie business yg lepas2 yg D & anak gadis D, Hannani terima. Tempahan dari kawan2 Hannani di sekolah...sebijik kek 2 di potong2...dan dijual sepotong RM2...

Manakala kek yg ini pula ditempah oleh regular customer D, pekerja di The Bikerz...cik Rose. Kek nie ditempah sempena birthday kakak beliau...tp pelik...beliau panggil Mummy plak...hehehe...

Meeting UMNO -Caw. Petaling Baru....

2010-05-16T13:08:00.004+08:00

Meeting UMNO yg D attend mlm td...kali nie merupakan Persidangan UMNO Cawangan Petaling Baru (3 Peringkat) Bahagian Lembah Pantai, Wilayah Persekutuan...yg diadakan di dewan UMNO di sini. Meeting nie turut dirasmikan oleh Menteri Wilayah Persekutuan, Y.B Senator Dato' Raja Nong Chik yg juga merupakan Ketua UMNO Bah. Lembah Pantai...

Selain itu, pihak UMNO Caw. Petaling Baru nie turut menyerah Sumbangan kepada penduduk2 yg memerlukan seperti Warga Emas, Ibu Tunggal serta Anak2 Yatim...Semoga diharap aktiviti murni seperti ini dapat menyemai perasaan keinsafan kepada kita serta memberi dorongan supaya kita menjadi insan2 yg lebih prihatin di masa2 akan datang...insyaAllah...

D pulak, diminta oleh Ketua Wanita UMNO Caw. Petaling Baru iaitu, Cik Siti Radiah, untuk menyediakan makanan (Meehoon Goreng jer..) untuk 100 org anggaran tetamu yg hadir...Alhamdulillah...semua berjalan dengan lancar....Bersatu Bersetia Berkhidmat!!!! Go UMNO!!

Fried Macaroni...

2010-05-16T12:50:00.003+08:00

Salam Hari Minggu semua...

Salam rindu buat geng2 blogger & mber2 D tersayang....maaflah..lately nie D bz sket...mesin basuh pon rosak..terpaksa le tenyeh/sental ngan tulang 4 kerat!!haha..like old days laa..zaman tok nenek dan mak kita dolu2..hehe...selain dari hal yg nie.. D pon bz ngan few tempahan2 kek dll....so, alhamdulillah...ari nie dh lege sket semua dah settle...mesin basuh baru pon dah dapat!!ekekeke...logooo den dah!!ahakss....

Nie bf D n family pagi td...Fried Macaroni...sempoi jer..dah brape ari nie main beli jer bf...ari nie kene lah layan dapur 2 tuk hidangan family laa...cian derang!! sorry bebehhh....mama bz...nenek pon bz..x per..nti kita smbung citer lg later2 on ye...but for now...jom layanzz...

Sup Tulang Merah(Bone Steak)....

2010-05-13T14:45:00.005+08:00

Assalammualaikun & Hello mber2 tersayang....

U olss semua sihat?? D harap u olss semua baik2 belaka hehehe....D nie yg x berapa nk ok lately nie...x tau nape tebiat malas sangat nk update blog nie...ditambah lg ngan kerja2 yg sedia ade..i'm so sorry guyssss...huhu...

Oklah...meh ler kita cuci2 mata ngan entry2 lapok dari D yea...hehhe..semua main entry tertunda jer ari nie...respects sgt kat kawan2 yg sentiasa committed ngan entry2 yg mengancam hari2!! Salute u geng!!..D nie kira dah ketinggalan byk dah nie...x per insyaAllah, slowly D try to back in track yea...lol...

Nie dia Sup Tulang Merah yg D teringin sangat nk makan...1st time D mkn masa D ngan asben g bakar satay kat surau Section 7, Shah Alam Selangor...Ajk surau ade buat jamuan hari raya..it's 2 years ago punye story morry ler nie. Ade sorang 'Abang' tu buat...masak kat surau tu jugak di majlis yang sama...perghhhh!! sedap gilerr sup dia...warna merahnye yg mengancam tu...!! adehhhh.mmg syiok...Asben D suka bab kat dlm tulang tu...yg klu nk mkn kene guna straw lg...tp D x brape suka sgt part yg tu...lemakkkk sangatt!! heehhee

So, D google punye google kunun nk carik resepi...at last, D jumpa resepi simple nie oleh mber blogger kita, As New Zealand dari mynurkasih.blogspot.com , Mekasih ye As, harap As halalkan resepi nie ye..pada D resepinye mudah..bahan2 pon simple..sedap pon sedap walaupun x exactly mcm Sup Tulang Merah yg ori...tp mmg not bad at all..x rugi D cuba pun...Anak2 n Asben pon suka sgt..smpai x cukup....maklum je lah, tulang pon beli skilo jer...hehhe...jom layanzzz...

RESEPI SUP TULANG MERAH (BONE STEAK)

Bahan2:-

1 kg tulang lembu /tulang kambing
1 senduk cili kering/cili boh
5 biji bawang besar- kisar
4 ulas bawang putih- kisar
1 inci halia- kisar
1/2 tin tomato puree
1/2 botol sos tomato
2 biji telur (kocok ngan garfu)- D x letak
2 sdb tepung gandum - D x letak
2 sup bunjut tulang Adabi
Garam secukup rasa
3 sdb gula
Sedikit minyak untuk menumis

Bahan Hiasan - Hirisan kobis/carrot/lada hijau & bawang goreng

Cara membuatnya :-

Tulang dicuci bersih dan direbus bersama 2 sup bunjut hingga empuk dan ketepikan.
Tumiskan bahan2 kisar dan cili kering. Setelah naik minyak, masukkan tomato puree, garam dan gula.
Masukkan tulang yg telah direbus dan air rebusan tadi, biarkan mendidih.
Masukkan bancuhan tepung gandum anggaran 1/2 cawan, kacau rata.
Masukkan sos tomato dan akhir sekali masukkan telur yg telah dikocok tadi.
Ketika menghidang, bolehlah taburkan hirisan cili hijau,kobis, carrot dan bawang goreng

Spaghetti Sardin for breakfast....

2010-05-10T10:42:00.005+08:00

Assalammualaikum & Hello my friends.... Ape khabar hari nie...biasa ler Monday..agak kelam kabut sket kan...ok x per..rasanye semua dah bf kot...D pg td mmg kelaparan sgt2...maklum je lah..mlm2 mmg x makan..so, pagi kene bf cepat2 klu x badan jd mangsa ler gamaknye...masuk angin!! hehehe...

Kepala duk mikir ape laa yg nk dimakan nie...x kuasa nk carik nasik lemak lg..pastu teringat kan resepi spaghetti yg D blajo di kelas masakan smlm...wah...mmg dah kena masanye tuk di applykan...hehe...sardin mmg sentiasa ade kan umah nie..Anglehair pon ade beli xtra ari tu...so..proceed ngan menu simple nie...Sedapnyee..mkn x henggat bertambah2!! hehehe...tp dlm masa masak dan makan td hati ini tetap teringat kat tuan punye resepinye, cikgu kita semalam iaitu Kak Nor...mekasih kak nor..kenyang dah perut D nih!! ekekkee...

RESEPI SPAGHETTI SARDINE

250 gm Spaghetti - lebih kurang 1/2 paket
1 tin kecil Sardin-hancur2kan
5 ulas bawang putih-kisar
5 ulas bawang merah-kisar
1 sdk lada hitam-kisar 4-5 biji ciliapi (D tmbh sdiri)-kisar
3 biji tomato-kisar
2 helai daun bay/salam
1-1/2 cawan santan/susu daun pudina - racik halus (D x letak coz x de stok)
garam & gula secukup rasa
Minyak masak utk menumis

Cara membuatnya:-

Spaghetti direbus bersama sedikit minyak dan garam hingga lembut. Setelah itu toskan airnya dan susunkan ke dalam pinggan.
Panaskan minyak, tumis bahan2 kisar sehingga naik baunya. Setelah itu masukkan sardin. Biarkan seketika. Kemudian masukkan santan, daun bay serta garam dan kacau hingga kuah agak pekat. Angkat dan siramkan ke atas spaghetti.
Tabur dengan daun pudina yg telah diracik. Sedia utk dimakan...

Kelas Masakan 9/5/10

2010-05-09T23:09:00.001+08:00

Nie dia entry Kelas Masakan yg ke-5 pada minggu ini...kelas kali nie didemokan oleh Kak Nor (Norbiah) kita...Alhamdulillah, walaupun hari nie kedatangan x berapa menggalakkan, namun ianye tak mematahkan semangat kami dan Kak Nor untuk berkongsi 3 resepi hebat daripada beliau iaitu Spaghetti Sardine (seperti pic di bawah), Begedel Tauhu dan Sambal Kicap.

Semua resepi yg diajar pd hari ini merupakan resepi original oleh Kak Nor sendiri...Terima kasih kepada Kak Nor yg sudi berkongsi resepi2 best nie dengan kami semua... terutama sekali resepi cicahan kepada Bergedel Tauhu iaitu Sambal Kicap...yg uniknye sambal kicap Kak Nor nie ia x seperti sambal kicap biasa, dan salah 1 bahan yg menjadi penyedap rasanye ialah pengunaan kerisik...mmg best rasa dia!! campuran rasa masam2 dan lemak2 pedas....

Seperti biasa...gambar2 posing wajib ade dalam jurnal kelas kami nie...hehehe...Terima kasih kepada yg sudi menghadirkan diri & menceria kan kelas kita ye...hehe..

Antara juadah yg di sponsor oleh ahli2 kelas masakan. Ade Makaroni Goreng (oleh chief kita Pn Salmah), Donat Suria (Tuan punye blog Nshafea DuniaKu-kak Sheila), D sendiri...iaitu Satay. Selebihnye makanan2 yg dipelajari hari ini. Oklah...semoga berjumpa lagi dikelas akan datang....adiosss....

Mother's Day Wishes from....

2010-05-09T15:52:00.006+08:00

Terima Dari AzatieSayang

Memandangkan D mmg x sempat nk carik kad yg cantik2 tuk ditepekkan di blog D nie...D dengan penuh rasa gembira nk masukkan entry nie... inilah dia pemberian yg sangat2 istimewa dari mber2 cyber tersayang sebagai penyeri laman NMY-Houseofsatay...thank you & really appreciate those beautiful cards from u olss....

Terima daripada Kak Yatie US

Terima daripada Love

Terima daripada Along Roz

Terima daripada Izahmuffin

Happy Mother's Day....

2010-05-09T14:37:00.006+08:00

Assalammualaikum & Hellooo to u olsss....

Selamat Hari Ibu,...Happy Mother's Day kepada semua Ibu, Mak, Mama, Ummi, Mommy atau ape saja gelarannye...Merupakan insan yg terpaling istimewa di hati anak2. Wanita hebat tunjang sesebuah keluarga bahagia...insyaAllah...

D nk ambil kesempatan ini untuk mengucapkan Selamat Hari Ibu buat 2 insan di atas yg D panggil MAK....yg di atas tu lah mak D, Pn. Sitiy Jumaah bt. Baharum...insan yg paling terHebat di mata D..yg melahirkan dan membesarkan D..terima kasih atas semua kasih sayang dan jasa2 mak untuk adik (D)...Sayanggg makkk!!

Gambar di bawah tu pula adalah Mak Mertua D, Pn. Rajemah bt. Deron, ibunda kepada asben D yg sangat2 D hormati & sayangi...beliau Kamus untuk D buat segala rujukan dalam memperbaiki kehidupan D dalam rumahtangga & hal2 berkaitan agama dsb...terima kasih Mak atas tunjuk ajar, panduan serta nasihat yg sgt2 berguna kepada Kak Long selama ini...Sayangggg mak jugakkk!! hehehe...

xoxo

Satay for Breakfast....

2010-05-09T08:21:00.005+08:00

Ekceli ari nie sebelum subuh lg D dan asben dah bangun...ade project!!! hahaha...jgn salah paham ye...project kitaorang x laen dan x bukan ialah project ape lg...bakar satay ler....memandangkan customer nk ambil satay kul 7pg..so, kenelah setting bukak dapor satay bagi perasap awal2...nk menunggu arang jd bara lg..ambik masa gak!!...order x banyak dlm 350 cucuk jer...boleh ler...so, ade satay xtra sket nie layan buat breakfast je lah...hikhikhik...meh ambik sorang 10 cucuk yea...layanzzzz...

Sambal Tahun....

2010-05-08T10:54:00.004+08:00

Assalammualaikum & Hye kawan2 tersayang...ape khabar semua?..D harap semua baik2 saja serta ceria di samping family tersayang...

Aduh... time nk masukkan entry nie..hati D rasa sayu terkenang kan keluarga di kampung iaitu di Sg. Besar, Selangor. Lama rasa x balik ke kg asben nie...huhu...Rinduuuuuuuu..... D blajar resepi nie dari mak mertua D, Pn. Rajemah Bt. Deron(mekasih mak)...maklumlah dulu masa baru2 kawen ngan asben semua resepi mak mertua D bagi test rasa...risau kot2 menantu dia sorang nie x makan(ermmm cayang mak)...hehe..pasal beliau ingat D org bandar mungkin x biasa mkn masakan kampung2...hehe...sorry la mak..menantu mak nie tekak universal!!! ekekeke..semua leh masuk asalkan HALAL...insyaAllah...hehe..

Lauk nie mmg favourite family D taw..mmg sedap sgt2. Mak mertua D ckp ini resepi org Jawa?? iyer ker..ade cerita disebaliknye nie...hehehe..dikisahkan resepi nie di gelar Sambal Tahun kerana selain menggunakan cili api hijau yg agak byk...menurut mak mertua D jg, klu di masak lauk nie tahan 1 tahun???!! tul ker??? haa..part nie bior org Jawa tlg jwb yea.. ok lah...D akan sertakan resepinye kemudian coz D x der resepi khusus/formal utk lauk nie..semua main ikut rasa jer..bak kata org main campak2 jer...hehe...insyaAllah...agaknye ramai dah tau resepinye kot?? hehe....bye for now...see yaa..

Grilled Chicken Wings....

2010-05-05T16:00:00.004+08:00

hai...jgn ler teruja sangat tgok tajuk tu ye...D minta maaf byk2 kat u olss semua coz lately nie D mmg x leh nk visit umah kengkawan D yg gojes2 kat sini...huhu...D harap u olss semua paham ngan situasi D nie ye...thank you..sayang u olss semua...insyaAllah, bila D senang nti D g jenjln umah u olss k...

Grilled Chicken Wings nie merupakan entry tertunda daripada D...cuci mata je lah ye...bendanye dah berzaman abes!! ekekeke...have a pleasant viewing...lol..

Tempahan dari Aju...

2010-05-04T07:50:00.005+08:00

Assalammualaikum & Helooo u olssss....

Huh!! lama ye D x bersiaran...ekceli D ade..cuma cam biskut jer..kejap ade..kejap x der!! hehe...dgn keadaan sebegini sukar untuk D nk melawat rumah kengkawan...hemmm jgn kan kata umah kengkawan..umah sdiri pon payah nk jenguk!! ahakss...D harap u olss sumer sihat walafiat hendaknye ye..ceria2 lah selalu..u olss sumer mmg bestt!!

Oklah..nie merupakan business D Ahad lepas...D terima tempahan dari seorang visitor blog NMY-Houseofsatay nie....namanya Aju dari Bandar Sri Damansara...dikisahkan yg Aju nie pregnant..maklum je lah org tengah mengandung nie banyak ragamnye...bukan semua benda boleh masuk mulut...ala2 morning sickness le tuh...jadi nk dijadikan cerita, beliau ternampakkan Kek Zebra yg D pernah buat dulu...lalu terbukalah selera beliau...teringin le...cian kat Aju...huhu..so, Aju ade menempah few item jugak seperti karipap sardin n kentang, kek coklat basah,kuah kacang selain dari kek zebra tu lah...

Kepada Aju...terima kasih coz sudi menempah makanan dari D ye...harap Aju berpuas hati..dan lebih kurang halal ye..maaf andai ade yg terkurang dari pihak D..tq. Here's some of the shots...

Award From Kak Yatie US & Kaksu72.....Thank You....

2010-05-01T19:30:00.006+08:00

1. Thank and link the person that give you the award
- Mekasih to Kak Yatie n Kaksu72

2. Pass this award to 10/20/30/all bloggers you've recently discover

1- Kak Anis @ Anis Diary's
2- Kak Nur @ My Little Kitchen
3- E-na Zarina @ My Lovelykitchen
4- Hana @ Hana Memories
5- Erma @ Halamanku
6- Maria @ Salam Dari Borneo
7- Along Roz @ Home Kreation
8- Inahar Ali @ Inahar Cooking Time
9- Kelly @ Kelly's Life
10- Mummyar @ mummyar blogspot

3. Contact said blogs and let them know they've won this award
- Ok..insyaAllah..eden toraiiii...

4. State 7 things about yourself

1- Suka makan n minum2
2- Suka dengar lagu - semua genre..universal ler tuh
3- Suka borak2/chitchatting
4- Boleh ngam ngan sesiapa saja..insyaAllah..hehe
5- Membaca- Semua genre yg baik2..insyaAllah...
6- Suka berterima kasih n say sorry...
7- Suka sesuatu yg mencabar...love pressure!!

Alhamdulillah...sorry kak yatie n kak su...D nie mmg tembel tul bab2 award nie..nk2 lagi klu kene tag!! jgn mare ye kak2 sekalian...hehe..dan pada siapa penerima seterusnya award nih..please...just ambik n gntung jer kat blog msg2...D dgn seikhlas hatinye beri tanpa perlu jwb soklan2 nie..u olss still in my heart..insyaAllah....

Roti John Sardin...

2010-05-01T10:57:00.003+08:00

Breakfast hari nie disediakan khas oleh anak gadis D, Hannani. Roti John Sardin...inilah hasil dari ape yg beliau pelajari di sekolah (ERT-class). Alhamdulillah..sejuk rasa hati mama bila Along sudi sediakan sarapan untuk family ari nie...cayanggg Along..hehe!!! Kawan2 mari ler jmput rasa sorang sketui ye..x leh byk2 pasal walaupun simple jer..tp sedapppp sgt!! hehehe....

Kueh Bakar a.k.a Bahulu Kemboja...

2010-05-01T10:15:00.005+08:00

Assalammualaikum & Hello to all my beloved friends... Wah..lama rasanya D x bersiaran di rumah sendiri..rumah pon dah bersawang sana sini...hehehe..biasalah nk bagi alasan ape lagi...line tenet D ler yg bermasalah x habis2 lagi...sungguh kecewa betul lah..huhu.. Oklah...D akan masukkan entry2 tertunda je lah gamaknye..hehe..dan Kueh Bakar nie mak D yang request!! hah?? mak yg request?? hehehe..slalu D anak beranak jer yg request nk mkn itu dan ini dari mak D..wahhh kali nie mak yg request plakkk!! eekeke..biasalah, kuih lama2 camni org tua2 suka kan...D buat seperti yg D belajar di kelas masakan tempohari ler..mudah jer nk mbuatnye...jom layanzzz...

RESEPI KUIH BAKAR

bahan2:-

1 cawan tepung gandum
3/4 cawan gula
1 cawan santan
1/2 cawan air daun pandan/blend daun pandan
4 biji telur
1/2 sdt serbuk kayu manis
secubit garam

Cara membutnya:-

Campurkan gula dan telur. Kacau sebati.
Masukkan tepung dan serbuk kayu manis. Kacau sebati lagi.
Kemudian, masukkan santan bersama air daun pandan dan garam.
Sapukan acuan dengan minyak
Bakar di dalam oven selama 25 min suhu 250 darjah.

Award Dari Izah Muffin lover....Thank you....

2010-04-26T15:03:00.004+08:00

Award n Tag nie D terima dari cik adik kita yg suke muffin (muffin lover) iaitu Izah...Sorry izah sayang..baru ari nie dpt publish kat sini..jgn mare yea..line tenet buruk yg amat!! adehhh..nway mekasih, Izah coz sudi menganugerahkan kak D award huggie bear nie kat kak D...cayanggg izah!! Kak D sangat2 menghargai persahabaatan kita yg terjalin di alam maya ini..dan semoga ianya akan berkekalan sampai bila2...insyaAllah...amin. Oklah..pasal byk homework yg Izah dah bg...D cubalah jwb yea...klu ade salah silap 2 harap dimaafi..(mcm nk raya lak!! hehe..)

(a) COPY AWARD INI MACAM DAPAT GRAMMY AWARD
Dah copy dengan jayanye....cantik bear tuh i loikeee...hehe

(b) BERI TAU SAPA DAN LINK PEMBERI AWARD INI
D terima award nie daripada Izah yg bukan hanya pandai buat muffin jer..

(c) TAJUK POS KORANG MESTI ADA 5-FIVE-KHAMSAH? KENA JAWAB 10 SOALAN DAN SETIAP 1, DENGAN 5 JAWAPAN...

(1) FIVE NAMES THAT PEOPLE CALL YOU :
1. Adik-mak, kakak n sedara mara terdekat
2. Anoi-kawan2 sepermainan termasuk mak derang..hehehe
3. Ucu & Mak Long -Anak2 buah
4. D - most of my friends
5. Mama- anak2 ngan asben...hehehe

(2) FIVE IMPORTANT DATES IN YOUR LIFE :
1. 3rd August - Anniversary
2. 3rd April - Husband
3. 3rd June - 1st Daughter/Nurhannani Imaan
4. 25 December - 2nd Daughter/Kasih Nurhastika
5. 9 November - Son/ Muhammad Ameer Haikal

(3) FIVE THINGS YOU DID YESTERDAY :
1. Masak
2. Hantar Haikal ke tadika
3. Kerja2 rumah- basuh/sidai n lipat baju, sapu rumah dll
4. Ambil Kasih dari Sek Agama
5. Belek2 buku resepi..hehehe

(4) FIVE WAYS TO BE HAPPY :
1. Peluk2 & cium2 anak bujang sorang tu/haikal
2. Memasak
3. Keluar jln2 ngan family
4. Dengar muzik yg digemari
5. Pergi library

(5) FIVE FAVOURITE MOVIES :
1. X-Men - semua chapter
2. ConAir- minta giler kat nicholas cage
3. The Godfellas- citer mafia Italy yg sama waktu ngan nye..hehe
4. Kungfu Hustle- Klakar gilos
5. The Curious Case of Benjamin Button - Pelik bin Ajaib citer nih..

(6) FIVE FAVOURITE HOBBIES :
1. Baca Buku- x kira ape genre asalkan berfaedah
2. Internet surfing
3. Baking n try new recepies
4. Suruh anak2 pijak kaki bila penat
5. Tengok wayang

(7) FIVE FAVOURITE PEOPLE :
1. My Beloved Asben
2. My Kids
3. My Mom n In laws
4. My Late Father
5. My sister n In laws

(8) FIVE FAVOURITE PLACES FOR VACATION :
1. Pangkor Island
2. The Datai Langkawi
3. Sungai Besar, Selangor- Kg Asben
4. Mauritius Island
5. Maldives Island

(9) FIVE REASONS YOU ANSWERED THE SURVEY :
1. Org leh kenal kita lagi
2. 1st time kene tag..so teruja le
3. Sbg tanda persahabatan ngan org yg tag kita
4. Best gak skali skala..slalu x mao tau!!
5. Soklan2 menarik..hehe

(10) FIVE PERSON TO TAG :
1. Kak Sheila Shafea
2. Watee - CILIPADI
3. Kerull- Qasehsufi
4. Kak Yatie- Sinar Kehidupanku
5. Kaksu72 - Cerita Orang Mersing

Sudi-sudikan lah terima award ngan tag nie ye sebagai tnda persahabatan yg tulus ikhlas dari D...

Nasi Serai & Ayam Masak Merah...

2010-04-26T14:25:00.003+08:00

Time2 tengahari nie kita post entry lauk pauk/hidangan tengahari ler kan....oklah, yg nie merupakan hidangan tengahari semalam yea...hehe..x dan nk post smlm!! adehhhh...D buat Nasi Serai nie sblm D g Kelas Masakan tu...dan kebetulan Mak D pon x der di rumah...beliau ke rumah kakak D di Senawang...so, mmg D ler yg kene turun padang!! huhu...

Buat set yg ringkas tp byk keje gak!! x per lah..tuk family kan..pe salahnye...klu tuk org len x mo buat!!! hehhehe..acah jerrr!! ok lah..jom layanzzz...

Resepi utk masak Nasi Serai nie sama jer mcm nk masak Nasi Minyak. Cuma titikkan serai byk2 semasa menumisnye...ekceli D nk buat lauk berkuah iaitu Dalca Sayur..tp x sempat..coz D nk g Kelas Masakan lagi...huhu

Ayam Masak Merah & Acar Jelatah antara lauk pauk yg sesuai n ringkas tuk dimakan bersama Nasi Serai..mmmmm...yuummmyyyyy!!!

Kelas Masakan 25/04/10

2010-04-26T09:45:00.004+08:00

Assalammualaikum & Happy Monday to all....happy ker??? org ckp x ske Monday..cian kat Monday kan??...ari2 len org x sebut2 plak x ske!! hehehe...dah..start merapu dah D pepagi nie...Oklah...nie dia si jelita Kuih Bahulu Kemboja a.k.a Kueh Bakar yg D n friends kat area umah D nie dok g blajo cara2 membuatnye semalam tuh!!....best tau!! tp maafle gambar kuih bakar yg dah siap x der coz kamera D out of battery (biasa le kamera murahhh!!) ahakss!!

nie ler dia Pn.Hjh Salmah kita yg sudi berkongsi resepi n cara buat kueh bakar nie...kira chef of the day ler...kelas mmg happening...gamat jer!! opss...terpaksa guna plan B coz oven dewan kami nie tetiba buat ragam!! maybe terkejut kot tgok org ramai kali nie...so..layan kueh bakar atas dapor gas je lah...pon bulehhhhh!!

Alhamdulillah...makin bertambah ahli kita...Mekasih kpd mber2 baru yg hadir 1st timer iaitu..Kak Nor, Kak Mar, Kak Lela, & Kathy...semoga kita dapat berkongsi ilmu dan memanjangkan silaturrahim sesama kaum ibu..hehehe

Yg nie plak segmen borak2 kaum ibu sambil merasa Puding Mango Milk yg dibawa oleh Kak Sheila kita dari Nshafea Duniaku....D yg request tuh!! hehehe..mekaseh kak...sayang jugak akk kat D ye...xoxo...

Lemak Udang & Pucuk Paku...

2010-04-24T15:54:00.003+08:00

Ape lauk tengahari kita ari nie? Mesti hidangan hebat2 kan..hehehe..ini pon bukan entry lauk rumah nie ari nie...saje je D nk sumbat gak di sini buat tatapan teman2...Masak Lemak Udang & Pucuk Paku, mak D yg masak..mmg syiokk..dah tu mak buat pedas2 plak tu..lg ler selera nk mkn..hehe

Ekceli nk post entry nie smlm...tp connection ngan internet mmg mendukacitakan!! huhu..x pe lah..D tepek skrg..u olss layanzz je lah k..hehe

Angel Hair for Breakfast....

2010-04-24T11:13:00.004+08:00

Alahai....D klu mkn spaghetti mmg suka beli yg halus sket nie..Angel Hair pasta...D prepared 2 sos iaitu Mushroom Carbonara dan Bolognese...yg carbonara 2 pakai yg dlm tin jer...bolognese D buat sdiri coz balance tomato puree D byk lagi yg hari tu buat Baked Potato..lebur je lah..hehe..
Yg beria2 nk mkn carbonara 2 anak gadis D, Hannani...yg lain2 minat bolognese pulak...x kesah ler pasal benda dah ade..buat je lah kan??hehee...jemput bf sesama yea..oppsss!! dah nk lunch dah pon!! ekekeke...

Tempahan Kek...

2010-04-24T08:49:00.004+08:00

Assalamualaikum & Morninggggggggg....semua..

Dah breakfast ker? D.. tu haa..tgh rebus Angelhair (mcm spaghetti jg tp lg halus)...x per nti kita tayang kendian yea..hehe.

Oklah, nie ekceli business smlm. D terima tempahan kek & lauk (Ayam Masak Merah)daripada Kak Zaiton yg duk di Sg.Besi. Beliau nk sambut bufday cucunya iaitu adik Nur Syafiqa Athirah (mcm kat kek tu)..yg ke-8 thn.

D buat butter cake simple jer..ekceli warna tu nk lagi oren, tp jd oren cair plak..ala2 peach..hehehe..sila abaikan tulisan buruk D tu..tgn duk geletar jer time nk buat tulisan...hahaha..k lah..meh ler layanzzz...

Baked Potato With Minced Beef Pie....

2010-04-23T09:44:00.004+08:00

Hello & Assalammualaikum...

Happy Friday...wahh..yg keje tu sure x sabo2 tunggu ari Jumaat kan??kan?? Almaklumlah..sok leh cuti n berehat bersama2 keluarga terchenta!!ekekeke...

Entry D nie boleh dikatakan salah satu jenis Italian Cuisine...iaitu Baked Potato With Minced Beef Pie...considered sejenis pie gak nie...sedap wooo...anak2 D ckp bestt!! Daging cincang tu kita perlu masak seperti nk dijadikan bolognese sauce..then kita toppingkan ngan kentang lecek yg di paipkan di atasnye..kemudian dibakar sekejap di dlm oven..senang n simple jer...but trust me..it's worth!! Sangat sesuai dimakan bila2 masa jer...jom join D breakfast!!...lol..

BAKED POTATO WITH MINCED BEEF PIE

2 kg potato - D guna 1 kg jer
125 gm butter
1 sdt salt
2tbs Yogurt-natural flavour
250 ml low fat milk/fresh milk- D guna susu cair

Filling

3 tbs oil
1 clove garlic-crushed
2 large tomatoes-chopped finely
450 gm minced beef
1 tbs oregano
1 beef stock cube-crumble
1 can button mushroom-sliced into half/D hiris nipis2
3-4 tbs tomato paste/puree
2 tbs sugar
1/2 cup water
2 tsp salt

How to prepare :-

Put potatoes into a pan with water to cover. Boil for 15-20 mins or until potatoes are soft.
Meanwhile, heat oil in a pan over a medium fire. Stir-fry onion and garlic until fragrant. Add tomatoes and simmer for 5 mins.
Add beef, oregano, stock cube and mushroom, mix well until beef is cooked, about 3-5 mins.
Stir in tomato paste/puree, sugar, water and salt. Remove from heat and set aside to cool.
Drain potatoes and mashed immediately. Add butter, salt and yogurt. Add milk and mix well till texture is smooth.
Place cooled cooked beef in a round pie dish. Scoop or pipe the mashed potatoes mix over.
Baked in a 160 degree oven for 10-15 mins to brown the mashed potatoes. Serve hot

Ini rupa dia sebelum dibakar di dlm oven...just paipkan mashed potato di atasnye

Sumber : Women's Weekly-February 2004 edition

Pandan Chicken....

2010-04-22T21:12:00.005+08:00

Hai...aduhhh..ku sangka panas hingga ke petang..rupa2nya hujan di tengah hari...itu lah yg boleh D gambarkan perihal line internet D nie...buat hal lagiiiii!!! geram nyeee!! huhu...

Ekceli td lagi nk post entry nie..tp x kesampaian...huhu..x per lah..sementara line tgh nyawa2 ikan nie...D sumbat ler entry Pandan Chicken yg D buat semalam..hehehe..semalam tuh!! adehhh..jgn mare yea..hehe.

Lama dah D x buat resepi nie...mayb ade dlm 4-5 thn kot!! mula2 kenal Pandan Chicken nie masa D mkn kat satu restoren, iaitu Sri Melaka Restaurant yg terletak di PJ State, Selangor...bertentangan dengan Menara MBPJ sekarang..D pon pernah bekerja di situ juga waktu baru2 abes sekolah menengah sementara tunggu result SPM..hehe..dah bukak citer lama lak nie!! hehe..biasa le tu..terkenanggggg..ekekeke...k lah..jom layanzzz.

RESEPI PANDAN CHICKEN

bahan2:-

500 gm ayam
2 sdb rempah kurma
2 sdb kicap cair
1 sdb serbuk cili
50 gm halia-dikisar
50 gm bawang putih-diketuk
250 ml perahan air pandan
2 sdb sos tiram
1 sdb minyak bijan

Cara membuatnya:-

Perapkan ayam dengan kesemua bahan di atas selama 4 jam atau lebih.
Gulung ketul ayam dengan daun pandan dan goreng hingga garing.
Hidangkan dengan sos cili Thai.

Sumber : Majalah SAJI edisi Ogos 2004

Award lagi....Thanks to E-na Zarina

2010-04-22T10:51:00.002+08:00

Nie dia Award yang D terima daripada E-na Zarina@lovelykitchen.blogspot.com...mekasih ye E-na tuk award cantik jelita nie..Semoga persahabatan kita di alam maya ini lebih erat dan kukuh pd masa2 akan datang..insyaAllah...thanks once again..lol..

Mee Bandung..

2010-04-22T10:21:00.006+08:00

Hai & Assalammualaikum semua..

Selamat pagi...dah breakfast ke?? Well, D harap u olss sumer dah ambil sarapan pagi ye...penting tu taw...jgn skip!!hehehe...

Oklah, entry D nie pon ttg breakfast juga..D buat Mee Bandung pagi tadi. Anak sulung D pon dah bangun awal coz nk prepare brg2 utk kelas ekonomi rumahtangga di sekolahnye ari nie. Since that, ade chance le D buat breakfast nie sbb anak gadis D nie suka heavy breakfast..(cam mak dia gak.hehe)...jom kita layan nie dulu yea...lol...

Fruit Tartlets....

2010-04-21T20:09:00.005+08:00

Assalammualaikum & Helooooooooooo my dearest friends...

Alamak..betul2 rinduuuuu la ngan u olss sumerr...hehehe..u olss sumer ape khabar?? ape citer terbaru?? hehehe..sorry sgt2..mmg D dah ketinggalan banyak story morry menariks u olss sumer rasanye..huhu..D sgt2 berterima kasih kpd u olss yg sudi singgah n tinggalkan komen2...insyaAllah..senang2 nti D reply n pay you a visits back yea!! Thank u once again...

Sebenarnye ade citer di sebalik kehilangan D nie...semuanye gara2 line internet D yg bermasalah..D buat report n pihak TM pon dah repair..so, insyaAllah..harap2 x de lah gangguan yg menyakitkan jiwa raga nie lagi..hehehe...yeehaaa!! i'm backkk!!

Oklah..back to this entry...ekceli tekak D mmg teringin nk mkn tat kecik2 comel2 nih..x nk order2..tp mmg ghairah nk buat!! kuikui...maka terhasillah cubaan ku yg pertama nie..iaitu Fruit Tartlets...dalamnye D letak krim..topping ngan buah2 koktail dlm tin tu jer...camner?? jadi ker nie?? u olss bg komen yea..tp rasa mmg sedap sgt!! hehehe...jom mkn sesama yea...

RESEPI FRUIT TARTLETS

bahan2 untuk pastri rapuh manis:-

200 gm tepung gandum/diayak
secubit garam
100 gm gula aising/gula kastor
110 gm mentega
1 biji kuning telur
1-2 titis esen vanilla

Inti : buttercream/kastad/coklat-D guna buttercream

Hiasan atas inti:-

buah-buahan segar yg dipotong2 kecil/buah-buahan dlm tin/kekacang & etc..

Cara membuat pastri rapuh manis:

Satukan mentega dan garam. Gaul sebati. Masukkan mentega dan ramas hingga menjadi seperti serbuk roti.
Kemudian masukkan gula aising. Gaul rata lagi.
Masukkan telur dan esen vanilla dan gaul lagi hingga jadi doh yg lembut.
Balut doh dan sejukkan/rehatkan dlm chiller selama 20 min.

Cara membakar pastri tat:-

Panaskan oven 200 darjah-D adjust ke 180 darjah
Keluarkan pastri dari peti sejuk/chiller. Uli selama 1-2 min. Bahagikan kepada 24 bebola.
Isikan ke dalam acuan tat kecil dgn 1 bebola pastri & tekan supaya menutup bentuk acuan keseluruhannya sama tebal.
Ulang hingga doh habis. Bakar selama 15 minit atau hingga kekuningan.
Apabila masak, sejukkan pastri kosong dan kemudian bolehlah dipaipkan inti pilihan ke dalamnye.
Akhir sekali, hiaslah dengan buah-buahan pilihan atau kekacang.

Sumber : Resepi Khusus KBSM

Sardin Rangup...

2010-04-16T21:15:00.006+08:00

Hai..dah malam2 nie sibuk gak nk post entry menu hidangan petang tadi...menu yg simple aje..tp sgt enak di makan waktu petang2..nk2 lagi pada anak2 yg pulang dari sekolah!! terus ke dapur n ngapp!! hahaha...anak2 D ler tuh..sape lagi...cian anak2 mama...lapooo tuh!!hehehe..

Resepinye D ambil dari majalah SAJI edisi Julai 2008...hanye perlukan acuan karipap dan roti..intinye sardin...dan boleh dipelbagaikan ikut kreativiti...syiokk juga!! hehe..

Jemput rasa semuaaa....buleh ambil sorang seketui ye..dan klu minat meh ler try resepi yg D sertakan nie..hikhikhik...

RESEPI SARDIN RANGUP

bahan-bahan

10 keping roti
1 tin sardin-kecil
1 ulas bawang besar-hiris
1 biji telur
sedikit serbuk roti oren

bahan kisar

3 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih
10 tangkai cii kering
sedikit minyak masak

cara menyediakannya:-

Tumiskan bahan kisar dan masukkan sardin. Hancur2kan sardin. Tumiskan sehingga garing. Ambil roti dan letakkan sardin di tengah-tengahnya. Kemudian kepilkan dengan acuan karipap. Celupkan roti di dalam adunan telur.Salutkan roti dengan serbuk roti oren, Panaskan minyak dan goreng hingga kekuningan.

Ice Lemon Tea...

2010-04-16T10:19:00.005+08:00

Nie dia buat basah tekak ye...sudi2 kanlah ambik sorang segelas...hehhehe..nie pon D buat dah lama gak..x terpost kat sini..sedih tul la...tp x pedulik!! nk tayang gak bg u olss terliurr..ekekkeke..jgn mare ye..ok lah...jumpa lagiiiii...lol

Kita minum duluuuuuuuuu.....

Kari Udang Rebung Manis

2010-04-16T10:00:00.004+08:00

Nie ekceli entry semalam..line tenet D klu masuk jer kul 10-11 pg dah mcm kene badi...dia mula buat hal..sampaiii kul 8 mlm baru ok sket!! tu pun x dpt gak nk post entry2...so nk x nk D terpaksa masukkan entry tertunda manjang!! huhuhu...harap memahami ye... Lauk tengahari semalam iaitu Kari Udang dgn Rebung Manis...selalu kita buat gulai pakai rebung jeruk yg bau x usah nk ckp tu kan..tp rebung manis nie x bau gitu!! sedap jer...bentuk dia kecik2 jer...mcm umbut kelapa..tp umbut kelapa besar2...ok lah..jom layan ye...

Singapore Fried Meehoon....

2010-04-16T08:04:00.004+08:00

Assalammualaikum & Hello kepada semua sahabat....

Salam di hari Jumaat yang mulia....semua dah breakfast?? or masih ader yg tengah nk siapkan breakfast laa nie kan..hehe..D pon dah tercepat gak buat breakfast ari nie..pasal mlm td dah ngigau2 nk buat Singapore Fried Meehoon nie..mmg lama tul x buat..selalu buat meehoon biasa jer...

D 1st time kenal Meehoon Singapore nie masa beli juadah di Pasar Ramadhan kat area Bangsar..10 tahun dulu kot klu x silap!! siap tanye kat akk yg niaga tu mcm mane rasa dia kak?? akk tu ckp cuba lah dulu..coz dia gunakan daging..hehehe..kejakunan tul D nie..hehehe..bila tiba waktu berbuka tu D pon rasa laa...huiiihhh!! bestnyee rasa dia!!..sejak dari tu D pon pandai2 je laa assumed dari ape rasa yg kita mkn tu..kita try plak buat!! menjadi juga...

Oklah..jom le breakfast bersama...mesti syiokkk!! hehe..lol

Stew Tulang Lembu & Ketam Goreng Telur...

2010-04-15T10:43:00.001+08:00

Hai...nie pon entry tertunda gak..mintak ampun sgt2 kat kwn2...bila nk buat posting pon x dapek..kita tayang kendian je la entry2 lapok nih!!huhu...tp x per..x best plak tgok blog kosong jer cam x der story kan...

Stew Tulang Lembu nie D pernah buat dulu..nie kira ulang tayang je lah...resepinye buleh refer kat sini ye...manakala Ketam Goreng Telur nie plak, D masak tuk anak2 ler..mmg fav derang ketam2 nie...buat meratah jer laa..hehe..ok..jom cuci mata..

Cicah ngan roti pon sodappp....nak2 lagi roti arab...hehe..

Breakfast With A Friend....

2010-04-15T07:32:00.005+08:00

Hai..Assalammualaikum & Selamat Pagi semua....

Huh...Semalam seharian payah nk bertenet!! line mmg x mengizinkan langsung...nk melawat umah kawan2 lagi ler...minta maaf byk2 ye..ape kan daya!! huhu...

Tp hari nie..pepagi dah try on9..nk tgok gak samada line dah ok ke belom...nmpak gaya mcm laju sket!! tp tetap ade gangguan...ok lah...cukup2 lah citer kisah duka D nie dulu...D nk berbalik ke tajuk entry di atas tuh...ekceli ini pon bukannye entry breakfast utk hari nie..tp yg semalam punye jugak!! hehehe...

Semalam, pepagi lepas anta anak D, Haikal ke tadika...D terus ke rumah seorang kenalan D nie, iaitu Kak Nor..mlm sebelumnye Kak Nor dah sms ajak dtg umah beliau tuk breakfast sama2..Wah!! jemputan tuuu...hehe..Kak Nor nie buat Meehoon Goreng Lada Hitam & Roti Goreng Bertelur...nie first time D makan meehoon goreng berlada hitam..sedap jugak..best rasa dia...klu roti goreng tu biasa le kan...kamera mmg D x bawak..guna kamera Kak Nor jer to do all the foto snaps..oklah..jom layanzz..

Mekasehh ye Kak Nor....len kali leh breakfast sesama lagi...sesuweiii gitu!!!

Kuih Koci Pulut Hitam....

2010-04-13T18:59:00.003+08:00

Hai...nie dia sajian minum petang plak la ye..kuih Koci Pulut Hitam nie mak D yang buat..khas tuk cucu dia, Kasih..hehehe..bukan ler untuk Kasih jer..tp tuk semua org kat umah nie jugak...Tapi ekceli yg requestnye mmg ler Kasih..anak D yg ke-2 tue... Dia pun pandai teringin kot!! hehehe...para tetamu..sudi2 lah rasa kuih koci nie ye...D hidangkan skali ngan teh o panas nih...jemput semua...mekasihhh..

Ayam Black Pepper...

2010-04-13T12:35:00.003+08:00

Assalammualaikum...& Hello semua...

Dah mkn tengahri ker nie?? mesti dah nie..tgok lauk memasing mengancam-ngancam atas meja tuh!! hehehhe..

Pg td masa line tenet tgah ade nyawanye...sempat D g skodeng umah Kak Nur Singapore tue...Kak Nur masak lauk nie..D pon tgok mmg terluir lah...D try ler buat..mintak izin ye Kak Nur for the resepi...mekasih byk2..hehe

Dan mmg kebetulan ade isi ayam kat dlm peti ais tu..semua bahan lain pun lengkap kecuali soya sos jer yg x de..dah tu D gantikan ler dgn kicap manis jer dlm 1 sudu gak...hemmmm ...rasa mmg not bad!! sedapp taww!!..D suka..bestt!! mekasih Kak Nur coz sudi share resepi nie..jom kita tgok hasilnye...

Apam Ice Cream Soda....

2010-04-12T09:46:00.004+08:00

Assalammualaikum & Good Morning semua....

Semuanye ok kan?? Dah breakfast...D belom lagi..huhu..pg tadi minum air teh o jer..wah lmbat le breakfastku ari nie..

Oklah.nie lagi entry tertunda..Apam Ice Cream Soda..ari tu jenjalan umah Kaksu72..nmpak apam nie dan dah terpikat le...siap salin resepinye mlm2 ..dah tu konon2 sok pagi nk buat ler..tp tertinggal lak 1 bahan iaitu tepung...camne sukatannye??..huhu..tp sebelum2 nie D dah print kat website MYR resepi yg hampir sama gak...so, D just assumed jelah tepungnye ikut resepi dari MYR, tuan punye resepi ialah zalieda_a2...

Anak2 D yg sibuk nk buat...jd derang pon sibuk2 jugak ler sukat n bancuh2..yg derang teruja sgt 2 tu sebenarnye pasal air ice cream soda tu..derang pelik sket!! hahaha...mcm mane rasanye..best ker?? dan yg bestnye kami buat mini size...pakai papercup yg kecik2 tu..mmg cumel2 tp yg x bestnye...jenuh nk ngabiskan sesi kukus mengukus..!! nxt time tobat nk buat pakai papercup kecik lg..huhu..meh ler layan...

APAM ICE CREAM SODA

Bahan-bahan

3 biji telur - D guna 2 biji jer
200gm tepung gandum
250 gm gula kastor ( D guna 200 gm jer)
1 sdt ovalette
150 ml air ice cream soda
pewarna ikut suka
filling ( lemon/blueberry etc..)- D x letak filling
papercup secukupnya

Cara membuatnya

Pukul telur, gula serta ovalette hingga putih dan gebu.
Masukkan tepung gandum dan pukul hingga pekat
Masukkan air ice cream soda dan gaul sebati
Kemudian bahagikan adunan kpd 2 bahagian. Warnakan.
Sudukan ke dlm papercup dan kukus selama 10 minit dengan api sedang.

Beautiful Blogger Award....

2010-04-11T16:59:00.004+08:00

Ini merupakan award yg D terima daripada Mrs Kelly Walther form Kelly's Life..it's a Beautiful Blogger Award!! thank you dear Kelly...this is for our beautiful friendship too..hehe. D x sangka terima lagi award dlm jgkamasa terdekat..mgkin benar kata2 dari blogger yg lain iaitu Demam Award!! Dengan ini..D senaraikan 15 org teman2 blogger yg akan menerima award ini...

Chik Mimi @ http://qasehmu-abadi.blogspot.com
Hazila @ http://hazila.blogspot.com
Sheila @ http://nshafea.blogspot.com
Trick and Trick @ http://treatntrick.blogspot.com
Love @ http://love2cook-msia.blogspot.com
Ika @ http://kurniaanmu.blogspot.com
Noorma @ http://cendanakasih.blogspot.com
Fiza Nordin @ http://fizanordin.blogspot.com
Azian @ http://aziancollections.blogspot.com
HaSue @ http://sue-hasue.blogspot.com
Izah @ http://izahdaut.blogspot.com
kerull @ http://qasehsufi.blogspot.com
Kak Jun @ http://yummylicious-jun.blogspot.com
Kak Ummi @ http://ummizaihadi-homesweethome.blogspot.com
Kak Nur @ http://fiqah99@blogspot.com

Sudi-sudikan lah yea...tq.

Award..Award & Award.....

2010-04-11T15:11:00.009+08:00

Award from Kak Sheila Shafea of Nshafea Dunia Ku

Award from kaksu72 of Cerita Orang Mersing

Award from Kerull@Kay Ann of qasehsufi.blogspot.com

Award from Maz of Ilham Dapur

D rasa sekaranglah masanye D publishkan award2 yg D terima daripada mber2 blogger yg baik hati sudi memberikan award kepada D..Terima Kasih di atas sokongan & tali persahabatan yg terbina di antara kita diharap akan lebih akrab lagi di hari2 mendatang..

Sungguh D berasa D bukanlah di antara blogger yg layak untuk menerima anugerah hebat ini memandangkan usia blog NMY-House of Satay nie tersangat2 lah hijau...tetapi D percaya, klu kita ikhlas tanpa perlu berpura2 melakukan sesuatu pekerjaan itu waima di alam maya ini sekali pun akan ade org2 yg menghargai hasil kerja kita..insyaAllah..dan D terima dengan seikhlas hati jua..

Dengan ini..D persembahkan Award2 yg telah D terima dari teman2 blogger tersayang...MAZ, KERULL, KAKSU72 & KAK SHEILA SHAFEA sebagai pembakar semangat supaya D lebih rajin berblog dan seterusnya dapat berkongsi sesuatu yg terkurang di dalam kehidupan kita..insyaAllah...Terima Kasih dari D & NMY-House of Satay...cayanggg u olss!!

Order Satay @1000 Sticks...

2010-04-11T14:26:00.005+08:00

Assalammualaikum Semua & Happy Sunday...

Wah..lama tul x bersiaran di blog sdiri rasanye..kawan2 ape khabar ek?? D harap semuanye ok..sihat2 belaka..dan yg mana kureng sihat 2, D doakan cepat2 sembuh yea..maklumlah, skrg nie mmg musim demam!! hehe...

Rasanye harusss untuk D mulakan dgn entry2 tertunda nie dahulu..maklum je lah..selain sibuk D juga faced dgn problem line internet yg x menentu!! huhu..x pe ye geng..jgn kecik hati klu D x bertandang kat blog u olss semua..u olss ttp di hati D selalu!! chewahhhh...bole ye gitu..hehe..really..i meant it!!

Oklah..berbalik pd title entry D kat atas tuh..ini merupakan tempahan satay daripada seorang kenalan keluarga D juga..nickname dia D panggil Tam!! hehe..nama masa kecik2 ler...beliau order satay nie utk makcik beliau sebenarnye..D pon x pasti majlis ape..coz x bertanye lanjut..Dia minta satay yg siap dibakar.. anyway..thanks to Tam coz order satay dari D ..harap2 Tam berpuas hati ye!! so, next time hopefully Tam leh order lg..hehe...

Kek Sponge Orange...

2010-04-09T16:23:00.005+08:00

Sekali pandang cam roti pon ade gak...hehehe...

Assalammualaikum & Helloooo....

Wahhhh...tension..tension!! line internet kacau bilau!!! pg td on sekejap dlm 1 jam..pastu merana sampai kul 4ptg baru ade balik connection!! tu pon cam biskut ler..kejap ade kejap x der!!! huhuhu...

D nk post entry kek yg sempat D buat petang semalam...cubaan membuat kek oren lagi...tp kali nie jenis sponge cake pulak..resepi pon D cari kat MYR skali lagi...dan kali nie resepi ownernye ialah KembangKempis!!! cayalah nickname dia...hehe..resepi beliau ialah Kek Sponge Oren..resepinye mmg best pasal x menggunakan butter langsung...hanya telur yg menjadi bahan utamanye selain tepung dan gula...

Hasilnya..sebijik macam kek span yg kita beli kat pasaraya tu..yg ade perisa pandan, vanilla, orange dll...mmg serupa.!! sedap tau!! lagi satu..ia ringan & gebu sangat..hehehe..nti u olss try lah ye..resepinye nti D edit later coz D mengalami masalah plak nk ke MYR website skrg!! huhu...Walaubagaimanapun, credit to KembangKempis for the great recipe!!

Acuan D terlebih besar kot...so kek nye jd nipis sket x tebal..next time nk guna loyang yg sesuai..hehe

Rendang Kerang & Gulai Tempoyak Ikan Duri...

2010-04-08T20:38:00.008+08:00

Salam & hai sekali lagi...

Sorry...x dan nk update entry td..D sibuk cucuk satay..hehe..ekceli tukang cucuk pon x ramai..so, tokeh kene turun padang gak ler..hehe..

Oklah..nie dia entry tengahari td...D masak Rendang Kerang jer..mak D pulak masak lauk best nie..iaitu Gulai Tempoyak Ikan Duri...Makkk Aiii!! Sodap tul..siap hirup2 kuahnye..hehe..mmg teringin nk mkn..ekceli nk ikan patin..tp mak ckp kat pasar td x der ikan patin so mak D pon gantikan ngan ikan duri...enak juge rupanye!!...rasanye sumer pandai masak lauk2 nie kan..x yah ler D tepek resepinye..lebih kurang sama jer... jom layanzz..

Lontong...

2010-04-08T09:54:00.003+08:00

Salam & Selamat Pagi semua...

Hemmm...u olss breakfast ape ari nie? mesti breakfast canggih2 nih!! hehe...well, breakfast D ari nie ialah Lontong tunjuk!! hehe...D beli jer kat Pasar PJ-Jalan Othman..

Pepagi td dah ikut asben ke pasar..beli ayam nk buat satay. D terima tempahan daripada seorang kenalan lama...beliau mmg selalu order satay dari D...pasal family beliau rajin buat makan2 keluarga nih..maklumlah...big family kan!! hehe..dan kali nie amount satay yg diorder agak besar gak..dlm 1000 cucuk!! alhamdulillah...syukur dgn rezekiNya..k lah..meh layan lontong nie dulu k..adioss..

Sambal Tempoyak Ciliapi & Gulai Ayam Lemak Ciliapi.....

2010-04-07T14:58:00.004+08:00

Wahhh...main menu ciliapi bagai ari nih!! Mak D yg masak td..ekceli mak D pon dah x de idea nk masak ape..akhirnye..masak simple nie jelah yg dapat D persembahkan kat sini...harap kawan2 x bosan..asyik lauk siaran ulangan jer..hehe..oppss lupa lak..lauk gulai tu sbenarnye ade taruk nenas juga...barulah lengkap!! Sambal tempoyak ciliapi tu pulak mmg D yg request..lama x mkn tuh!! teringinnn sgt..Dapat plak ngan nasi panas2..huh!! berasap telinga wooo...jom layanzzz.

Apple Crumble Pie

2010-04-07T12:21:00.004+08:00

Salam & hello semua kawan2....camner?? ok?? D harap semua berkeadaan baik yea..skrg nie mmg musim demam kot!! jgn lupa minum air byk2 k..hehehe

Apple Crumble Pie yg D buat nie sbnarnye cuba2 jer buat semalam..selepas buat kek oren tue...maklum lah..benda simple..mmg kebetulan ader cukup bahan utk mbuatnye..x silap dulu pernah skodeng umah Hana kat jepun tuh..tgok benda nie...tp D lupa nk salin resepi...so, nie lah dia resepi hentam keromo dari D..tup2 jadi le pulakk!! hehe..sukee sgt!! tp D x buat guna apple ijau pasal mmg x der epal ijau kat umah...D pakai epal merah jer..ok gak..jd jer..alhamdulillah..anak2 suke je nk mkn!!..

Untuk resepi asal leh lah terjah ke rumah Hana yea(mintak izin yea Hana..)...pasal D mmg betul2 main tibai jer nk buat benda nie...takut x sesuai ngan tekak u olss plak nti!! hehe

Orange Cake...

2010-04-06T18:55:00.005+08:00

Hello semua...nie dia sajian utk minum petang/hi-tea kita @D's...hehe..jemput rasa sorang sket yea..jgn rebut2...x baekk...kuikuikui...!! Mmg kepingin nk try buat orange kek pulak...tu yg g selongkar kat "Syurga Resepi"!! hah..mane lg MyResepi.com ler..hehe..

Tuan punye resipi yg mabeles nie ialah junjs11...halamakkk!! mmg best, lembut, gebus, tangerine hah...apelg?? mmg tip top lah!! cara buat nye pon mudah( tuk org terlebih rajin cam D nie ler..kuikuikui) x caye..try le buat yea..yg D buat nih ekceli separuh adunan jer..pasal kat umah D klu benda memanis cenggini lambat naa nk mngabeskannye!!..huhu

BUTTERY ORANGE CAKE

Bahan-bahan:-

250 gm butter
2 sdb parutan kulit oren
330 gm castor sugar - lebih baik reduced to 200gm jer
4 biji telur
225 gm tepung naik sendiri
75 gm tepung gandum
180 ml jus oren

Cara-cara:-

Pukul butter, gula dan kulit oren hingga kembang.
Masukkan telur dan pukul lagi
Masukkan tepung diselang-selikan dgn jus oren. Pukul sebati.
Isi dalam loyang yg telah dialas kertas dan digris. Bakar selama 1 jam 10 min pd suhu 170C.

Roti Jala & Kari Daging....

2010-04-06T08:27:00.002+08:00

Salam & Selamat Pagi Semua....

Tuuu dia...ari nie pegagi lg dah on pc..alhamdulillah..line tenet nmpaknye ok sket. Jadi dengan ghairahnye D pon buat posting entry breakfast nih!! hehe..gelojoh sehhhh..ye lahh, mane tau kang dia buat perangai lg x pasal2 entry kene post tgh2 mlm plak...jenuh den!!huhu..

Jomlaa breakfast sesama D yea...D buat Roti Jala arini...leh cicah ngan kari daging semalam..hehe..balance kari daging semalam D simpan kat dlm peti ais...so, pg td panaskan balik!! masih elok lg...malah lg sedapp!!..jom pekena!!..lol..

Watemelon Juice...

2010-04-05T23:59:00.002+08:00

Jom minum sesama...hehe..

Owhhh..nie mmg entry balas dendam nih...Watermelon juice nie buat siang semalam...tgok ade buah tembikai yg mak D beli tah biler tah ade lg kat dlm peti ais tuh..x usik pon lg..D potong2 n blender jer buat juice...hehe..buat penghilang dahaga di kala cuaca panas di tengahari kan..layanzz je lah..hehe

Egg Benedict...

2010-04-05T23:38:00.003+08:00

D buat Egg Benedict nie for our breakfast hari Ahad lepas...mmg x dan nk update entry nye..coz masalah line tenet yg teruk sesangat.x hujan pon bermasalah gak!! huhu...

D mula nmpak Egg Benedict nie dari blog my friend, Watee@Cilipadi.blogspot. Tgok cantik n cuter jer dia buat!!hehe... Hati pun mula laa tertanye2..ape lah gamaknye benda Allah nie..camne nk buat?? huh..maen hentam jerr lah..hehehe.

Maka terhasil lah Egg Benedict yg D try buat sendiri..tah betul ke idak...just a little guide from the foto2 yg D tgok jer..x ingat nk salin resepi..D gunakan acuan muffin jer..roti 2 D potong square..dah tu sapu butter n pecahkan telur di atasnye..taburkan parsley, pepper dan bakar 15 minit..dah siapp!!! hehe...dan rasanye pulak..leh D kategorikan mcm egg benjo!! Anak2 D cicah ngan sos jer..n they loveeee it verry much!!hehehe...

Nagasari Cendol...

2010-04-05T23:22:00.005+08:00

Hai & Salam buat semua sahabat2 tersayang...

Wah!! terasa lama tul x jenguk umah sdiri nih!! hehehe...Ape khabar kawan2 ku semuanye..D harap semua sihat2 hendaknye ye..Ke mana gamaknye D pegi sehari dua nih?? ermmm...sebenarnye x ke mana2 pon..ade jer..cuma bercinta dgn line tenet nie..sampai dah naik muak!! huhu..x tau nk ckp camne lg..bosannnn!!

Rasanya, let me just start with this entry lah...iaitu Nagasari Cendol...sejenis kuih ala2 dessert pon ye gak!!..haa yg nie laa di ajarkan oleh akk kita iaitu Pn Sheila Shafea from Nshafea Duniaku Blogspot...sewaktu di kelas masakan minggu yg sudah. D pon x tau ler jadi ke idak..rasanye adunan D nie terlembik sedikit..jd agak menyukarkan proses pembungkusan dgn daun pisang tuh..walaubagaimanapun, rasa tetap besttt!!

NAGASARI CENDOL

bahan-bahan:-

1 cawan tepung jagung
1 cawan gula
1 1/2 cawan cendol (cuci dan tos)
3-4 cawan air (-/+)
1/2 sdk garam
1 kotak kecil santan segera
(or 1 cawan santan pekat)
daun pisang/bekas untuk membungkus

cara-cara:-

Satukan tepung jagung, santan, gula, garam dan air (agak2 ye) ke dalam periuk.
Masak hingga pekat. Kemudian masukkan cendol.
Tutup api. Biarkan lebih kurang 5 minit.
Sudukan 2 sudu ke atas daun pisang dan bungkus seperti lepat. Buat hingga habis.
Sejukkan di dalam chiller dan sedia untuk dihidang.

Sotong Masak Kicap Berkentang....

2010-04-03T00:07:00.003+08:00

Hai sekali lagi bersiaran...lauk Sotong Masak Kicap Berkentang nie mmg dah 2-3 ari dok sebut2 nk buat...pas tu tgok mak kuarkan sotong dr icebox tuh..ape lagiii..kita kicapkan laa dia..hehe...sedapp ohh!!

Dah 2 terpandang plak balance kentang yg x habis dibuat inti karipap semalam..D campurkan sekali..bagi meriah sket..x de laa sotong jer semata-mata kan?? hehe..

Ade lagi few lauk biasa jer..malas ler nk tepek kat sini...pick yg spesel jer!!hehehe (mcm ler spesel sgt!!)..meh layanzz...

Tempahan Lagi...

2010-04-02T23:18:00.002+08:00

Assalammualaikum & Hye semua...

Ape khabar kawan2ku ?? Rinduuuu dengan u olss...payah betul D nk online skrg nie..line Streamyx mmg amat2 mendukacitakan!!! huhu...bayangkan D on pc dari kul 10 pg..line jadi clear bila pukul 7 ptg!! ape ke hen nye tuh??? harap2 D leh bertahan lah dgn keadaan nie..huhu...

Oklah...kang u olss boring lak dgn D nti..asyik merungut manjang!! hehe..Entry kali nie sbenarnya adalah tempahan yg D buat semalam. Tempahan dari Kak Nana lagi (dari Sg. Besi)..mmg regular customer dah tue..kali nie Kak Nana tempah kuih Karipap dan Carrot Cupcake..oooppps ade lg satu iaitu Puding Jagung (x smpat snap pic dia). Kak Nana buat majlis Bufday anaknye semalam..anyway, here's some of the pics...layanzzz..

Ayam Masam Manis...

2010-03-31T17:04:00.008+08:00

Tengahari tadi mak D masak lauk nie...atas permintaan cucu sulungnye tu..Hannani. Kene tanye gak dia nk makan ape..kang masak mcm2 dia x usik plak..baik kita tnye dia ape dia nk mkn..hehe..

Hannani suh nenek masak lauk Ayam Masak Manis nie..hemmm, mmg berselera dia mkn. Alhamdulillah...sihat dah anak D nih!! hehe...

Mee Goreng...

2010-03-31T10:51:00.003+08:00

Ini lah dia breakfast kami...tgok balance mee ari tu (buat mee kari 2-3 ari lepas) ade lg..so, ari nie bagi perabiskan je lah..buat mee goreng siaran ulangan nie..tauhu lopong pon ade, campak2 skali buat penyedap rasa...jom layannz...

Dadih Mania...

2010-03-31T09:48:00.005+08:00

Salam & Hello to all my beloved blogger friends....

Selamat Pagi semua....dah breakfast?? mesti dah kan..baguss!! remember..breakfast is important!! Tapi entry D nie x der laa kait mengait ngan breakfast ye(nxt entry will be)..cuma ttg Dadih yg D dok ketagih sangat nk makan!!! nape tah?? hehehe..alasan poyo..teringinnnnnnnnnnnn..hehe..

Beli serbuk dadih nie dr minggu lepas lg..tp nk buatnye... tu lahh berzaman..hehe..tp smlm mmg tekak dah x sabo2 nk merasainye...D pon buat lah time petang2 smlm.

D buat dadih perisa strawberry...Dan yg paling best skali tgok anak2 D makan byk bebeno...pasal dah lama mama dia x buatkan (mau 2-3 thn x buat kot)..punyalah kesedapan..hehe

Oklah..u guys..jemput ambik sorang sebekas yeh...buat rasa..lol.

Sambal Telur Mata & Gulai Jenahak w Pak Choy...

2010-03-30T13:44:00.003+08:00

Assalammualaikum & Hye semua mber2 tersayang...

Adeh...malas betul nk update blog nih...tiba laa tu..penyakit M dah sampai!!..ari nie lauk2 biasa jer yg masuk sini...Gulai Jenahak ngan sayur Pak Choy dan Sambal Telur...hemm..cukup le tuh tuk ari nie...Anak sulung D, Hannani pon dah ke sekolah lebih awal, so x ramai laa bila time mkn tengahari nie. Lauk2 nie pon mak D yg masak..oklah ye..jemput makan sumerrr..

Kelas Masakan...

2010-03-28T13:42:00.004+08:00

Tu diaaa...Chef Sheila kita dari Nshafea Duniaku Blogspot..control ayu tuh!! hehe...nie dia Nagasari Cendol...klu makan sejuk2 sedap taw!!

Bersama kawan2 yg menyertai kelas masakan ini...terima kasih pada yg hadir...jgn mare..D pon nk enterprem gak!! hohoho....

Sahabat lama D, iaitu Azlina pun ade join sekali!! tambah meriah ler kelas kali nie!! hehe

Kasih & Sofea pon x ketinggalan..tolong goreng2 jadiler...D &Kak Shiela smpat posing2 lg dpn kuali tuh!!

Itu lah resepi kedua Kak Shiela iaitu Roti Goreng Bercili...Dah siap masak..kami lepak2 sambil borak2 & jamu selera...

Hai...kita bertemu lg ye...dan seperti yg dijanjikan..inilah laporan selanjutnya mengenai Kelas Masakan kami yg diadakan hari ini. Kelas hari ini di demokan oleh Kak Shiela Shafea dari Nshafea Duniaku...wahhh...dasat akk kita nie taw!! ekekeke..

Kak Shiela mendemonstrasikan 2 jenis masakan iaitu sejenis kuih- Nagasari Cendol dan juga Roti Goreng Bercili...resepi yg mudah dan ringkas tapi amat menyelerakan!! Terima kasih buat Kak Shiela yg sudi berkongsi idea dan resepi kepada kami...jumpa lagi next class ye..

Donut Cake@ Kings...

2010-03-28T12:43:00.004+08:00

Hello & Salam to all blogger friends...

Selamat berhari minggu bersama2 dengan keluarga...huh!! baru balik kelas masakan nie...ari nie turn akk kita tue..Kak Shiela Shafea dr Nshafea Duniaku...best woo!! x per nti D akan update citer ttg kelas kami nie kat next entry ye!! hehe..

For now...D nk masukkan entry Donut Cake yg asben D bawak balik petang semalam...hehehe...Memula tgok ingat donut biasa..tp bila dah mkn baru tau yg 80% rasa adalah kek only 20% jer mcm donut!!! (of course pd bentuk dan toppingnye)...rasa boleh tahan lah..cuma xtra manis sket!! jemput rasa semuaaaaaaaaa....lol..

Kangkung Belacan...

2010-03-27T22:07:00.003+08:00

Alamak!! tertinggal lak entry nie..patutnye masukkan skali ngan posting Kari Udang td..sorry ye guys...lauk nie Kasih jg yg tumiskan dan goreng...maklum laa..ghairah nk memasak td masih ade lg..layan je lah ye..hehehee..

Kari Udang Bernenas KASIH...

2010-03-27T20:40:00.003+08:00

Hai...kita jumpa lagi..kali nie entry hidangan tengahari pula ye..buat posting nih sambil layan AF8 kat Astro..hehehe..

Percaya x klu D katakan yg hari nie anak no.2 D, Kasih yg masak?? x caye ye?? hehehe..it's true!!..tgahari tadi D dah keluarkan udang dr icebox tuh..Kasih tanya D:-

Kasih: mama nk masak ape hari nie??
D : x tau lah..
Kasih: mama bagilah Aceh(panggilannye di rumah) masak!!
D: eh!! tul ke Aceh nk masak?? hehehe
Kasih: iyer...boleh ye?? (sambil lentok2 pala)
D : Oklah..nanti mama siapkan bahan2nye...
Kasih: Yessssss!!! (sambil lompat2)

So..terhasil lah lauk Kari Udang Bernenas nie...hemmm..boleh dikatakan menjadi jugak lah usaha anak dara kecik D nie dalam percubaannye untuk memasak!! suka sgt dia!!hehehe

Nasi Goreng Kampung...

2010-03-27T20:30:00.003+08:00

Salam & hello buat semua blogger tersayang..

D mulakan entry ari nie dgn entry breakfast dulu k...minta maaf byk2 dah memalam nie baru dpt nk update blog n do the posting!! mmg sengal giler line internet D nih!! gerammmm jer..huh!!

Pagi td D buat nasi goreng jer...alaa yg simple2 jer cukup laa..Anak sulung D yg demam 2 pon dah segar dah..Alhamdulillah..syukur!! dan sekarang selera makan pon dah ade..mula la demand itu dan ini..hehehe...ok..layan yg nie dulu ye..insyaAllah jumpa lg pas nih!!

Daging Masak Kicap & Siakap Masam Manis...

2010-03-26T20:53:00.003+08:00

Salam & Hai semua mber2 bloggerku...

Hari nie tension lagi...huhu..coz line streamyx dok meragam dari pagi smpai ke malam nie haa..time nie dah agak ok le sket..2 yg cepat2 nk post entry nih...

Tp sebelum tu, D nk ucapkan terima kasih buat kawan2 yg mendoakan kesihatan anak D, Hannani yg demam nie...dan alhamdulillah..hari nie nmpak dia dah segar sket dan dah mau nk makan..syukur sangat2 pd Allah..moga esok2 lebih baik lglah keadaannye..amin..

Lauk hari nie pon simple aje..D masak Daging Kicap dan mak D masak Siakap Masam Manis nie...ade lg lauk lain..tp biasa jer mcm sayur dan sup. Malas nk snap pic tuh!! penyakit M dah sampai le nie..hehe..oklah..jemput layan yg nie ye..tq..

Kurma Ayam & Jelatah (Malay Salad)....

2010-03-25T15:51:00.005+08:00

Ok nie lah dia lauk yg agak simple yg D masak ari nie...Kurma Ayam dan Jelatah...mmg dah kena lah tue..untuk Along yg tgh demam 2 D masakkan bubur untuknye. Nampak gaya itu sahaja menu yg mendatangkan selera padanye...yg lalu untuk ditelan..klu mkn yg len2 nti kuar balik!! huhu...

Gulai Daging Ulam Pegaga..

2010-03-25T14:14:00.002+08:00

Assalammualaikum & hello....

Apa khabar kawan2 blogger semua?? D harap semua sihat2 hendaknya ye..buat diri D, alhamdulillah...sihat walafiat..cuma anak sulung D, Hannani yg tgh demam sekarang..masuk hari ini dah 6 hari terlantar kat rumah nie..dah 2 x dibawa jumpa doktor..masalah tonsilnye semakin membengkak!! quite bad!! Sakit bahagian sendi2 dan badan..tekak toksah ckp laa..mmg dah bengkak sampai nk telan something pon mcm siksa sgt!! huhu..cepatlah sembuh Alonggggg.....sedih mama tgok along cenggitu..huhu. Jadi klu ade yg tertanya2 ke mana D sehari dua nie...dah tentulah D kene dahulukan yg sakit nie dulu..kene tgok2kan keperluannye. Maaf ye..

But nway, ade juga hidangan yg sempat D snap semalam khas buat tatapan teman2 di sini...jadi laa ye..buat syaratttt! Lauk nie mak D yang masak...so layan je lah k..

Lunch@D's

2010-03-23T14:40:00.003+08:00

Salam & hi semua...

Ari nie lauk biasa2 jer..x der yg spesel!! ekekeke...ari nie D masak Taucu Ikan Gelama, Sambal Tumis Sotong dan Sayur Campur jer...mood x brape ade nk mencuba masakan yg lain dr yg lain sket!!huhu..anyway..jemput jamu mata yea..hikhikhik

Meehoon Goreng...

2010-03-23T12:40:00.003+08:00

Ini breakfast pagi tadi. Si Abang-Haikal yg request!! semenjak baik aje dari demam teruk ari tuh..asyikkkk dok request meehoon goreng jer..boleh dikatakan tiap2 hari dia nk makan meehoon goreng..heran D!! x dapat dari D dia merengek kat neneknye pulak..nenek pon gorenglaa untuk cucunye tuh!!

Tp nk dihiraukan pon x boleh gak..takut kempunan (org tua2 ckp)!! hehehe...buatkan la jugak lagi dan lagi dan lagi...berapa byk daa siaran ulangan tuk meehoon goreng kat umah D nie..kuikuikui...layan je lahhh..

Bahulu Batik Mekar...

2010-03-22T16:20:00.005+08:00

Bahulu ku yg gelak ketawa!! hahahha...semua gara2 x pakai acuan..main tepek jer kat papercup tuh!!

Nie pon sama..senyum sket jer..mcm x ikhlass..huhu

Biarlah rupamu hodoh..tp rasamu sangat indah...

Hai..kita bertemu kembali..virus R masih ade lg dlm diri D nie kot!!! hehehe..tu yg dok tersampuk buat Bahulu Batik Mekar nie...oppsss...sebelum tu..resepi nie D discover kat MYR website..mayb yg latest dari KAK FIDA@MYR...mintak halal ye kak resepi nie!! ianya ekceli mcm ade unsur2 apam..tp teksture dia yg buat dia jadi mcm bahulu tu..but believe me...sedapppp sgt!!! try ler buat klu x percaya...tp klu ade yg kene serang ngan virus M tu...bawak2 ler ambik seketui dua buat minum petang nie yea..hehehe...chaoss..

Haikal cakap : "mama, nk kuih aiskrim tu!! " hehehe..yg warna coklat tu D letak perisa kopi/coffee emulco...

BAHULU BATIK MEKAR

bahan-bahan:-

125 gm tepung gandum
1 sdk baking powder (ayak bersama tepung gandum)
115 gm gula halus
1/2 sdk penuh ovalette
4-1/4 sdb susu cair
1/2 sdk esen vanilla
1 biji telur grade A
1 sdk pes coklat-D ganti ngan coffee emulco

Cara membuatnya :-

Panaskan kukusan. Sediakan papercup beralas mangkuk acuan.
Pukul semua bahan kecuali pes coklat hingga sebati dan pekat.
Adunan dibahagi kepada 2 bahagian. Dibubuh pes coklat pd 1 bhg.
Masukkan adunan beselang seli dalam papercup yg tersedia hingga habis.
Kukus selama 10-15 min dengan api kuat.
Sejukkan kuih dan bolehlah disajikan.

Eggtofu : Sambal & Fried Ladyfinger....

2010-03-22T14:13:00.004+08:00

hai..x abes update menu lg kt sini..ade lg nie...memandangkan 2 dua menu nie D ade taruk eggtofu..jd, D just combinekan ia in 1 post lah...line pon dok lip lap..tah2 jab lg lgsung semput!! geram jer..sabar je laa ye D!! kuikuikui.

Iced Lemonade...

2010-03-22T12:39:00.005+08:00

Kita minum duluuuuu.....hehe..tetiba jer teringin nk buat lemonade yg bestt nih!! lama x buat!! rasa masam2nye dan khasiat lemon yg boleh menyingkirkan lemak, amat lah sesuai diminum selepas/semasa makan tengahari..hehehe..jemput yea..

Talapia Tumis Nanas....

2010-03-22T12:12:00.003+08:00

Salam & hello 2 all my blogger friends...

Dah nk lunch nih??...sure u guys dah siap masak kan!! mmg u ols sumer tip top meletop!! hehehe.. Ari nie ade few lauk gak jadi hidangan kami di rumah nie..D updatekan one by one yea...let's Talapia Tumis Nanas be the 1st!! ekceli masak ikan talapia lg pasal nk menghabiskan stok ikan yg dpt free nie..kuikuikui...so, buat gaya masakan mak mertua kita laa pulak!! dipadankan pulak dengan nenas..perghhh!! mmg beshhh!! hehehe..ok..jom kita lunch together-gether...ahakss..

TALAPIA TUMIS NENAS

Bahan-Bahan:-

5 ekor ikan talapia- saiz kecil
1/2 biji nanas- potong ikut suka

Bahan tumis (ditumbuk)

5 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1 inci halia
1 inci lengkuas
2 batang serai
10 biji ciliapi(-/+)
Sedikit minyak utk menumis(4 sdb)
Sedikit air
Garam secukup rasa

Cara membuatnya:-

Cuci bersih ikan. Ketepikan.
Panaskan minyak dan tumis bahan2 tumbuk hingga wangi dan masukkan sedikit air. Biarkan air mendidih selama 2 min.
Kemudian, masukkan ikan dan nenas serentak. Perasakan dengan garam secukupnya.
Masak jgn terlalu lama(lebih kurang 8 minit). Kacau rata.
Tutup api dan bolehla dihidangkan.

From Lunch To Dinner...

2010-03-21T19:22:00.004+08:00

Hai..selamat petang semua... kita bertemu lagi..hehe..

Entry kali nie...hemm, tgok tajuk pon dah tau kot!! hehee..ini lah dia lauk pauk hidangan untuk hari ini..mmg kat umah D nie klu masak skali jer..lauk tengahari sampai mlm. Ari nie D masak Ayam Masak Kicap, Sayur Campur dan mak D plak masak Masak Lemak Pucuk Ubi Ikan Tenggiri...oklah nie kan..hehehe...jemput jamu selera yea..

Kuih Getas..

2010-03-21T11:49:00.005+08:00

D pon x sure kuih nie berasal dari mana?? ade sesiapa tau x?? mungkin kah kuih dari Kelantan? x kesahlah..ape yg penting..klu D ke gerai2 kuih muih..asal D nmpak jer kuih nih...for sure D akan sambar dulu!! Mmg D minat kuih nie..

Dan rupa2nye..bukan hanya minat nk makan jer..D usahakan juga untuk membikinnye...dan hasilnye..alhamdulillah..senang rupanya nk buat kuih nih!! D ingat susah sesangat..hehhee..anyway..jemput rasa semua..tima kasihhhh...lol...

KUIH GETAS

Bahan-bahan :-

250 gm tepung pulut
150 gm kelapa parut putih
130 ml air (-/+)
secubit garam
* 3/4 cawan gula
* 1/2 cawan air
* 1 helai daun pandan-D guna esen pandan jer

Cara membuatnya :-

Campurkan semua bahan kecuali yg bertanda *. Gaul hingga jadi doh.
Kepal bulat2 atau lonjong2. Goreng hingga kekuningan.
Di kuali lain, masak bahan yg bertanda * hingga pekat, berbuih dan likat. Masukkan kuih yg digoreng. Pastikan api kecil. Bia gula mula terbentuk dan melekat. matikan api.
Sedia untuk dihidang dan dimakan.

* Sumber resepi oleh Che'Iza@Myr..

Sirap Bandung-Soda....

2010-03-21T10:43:00.003+08:00

Hai...Good Morning semua...

Wah!!! pepagi lg dah belasah ais neh!! hehe...idak lerrr...nie entry smlm jugak..x dan nk post..nk edit lg..mkn masa..pc dah ler slow giloss!!

D teringin nk minum air nie smlm..siap kirim kat asben suh beli air ais krim soda...buat pon senang jer..tp rasa..mak aiiii!! sodapppp!! nyaman tokak den ni haa..jemput minum ye kengkawan semua....hemmmm...

Kerabu Pegaga...

2010-03-20T20:30:00.003+08:00

This supposed to be yesterday's entry..namun ape kan daya...masalah teknikal x dapat ku elakkan...huhu...Semalam lauk Sotong Berempah tu D pairkan dengan kerabu nie...This kind of kerabu x perlu nk sangrai kelapa parut tu..gaul jer kelapa putih 2 mentah2!! tp percayalah...sedap!! D kenal kerabu nie sewaktu singgah di sebuah restoren di Rembau sekitar tahun 2000 klu x silap..Tp klu ikut resepi asalnye, ade di letak udang geragau...alaa..anak2 udang yg kecik2 tu...mmg menbangkit kan selera betul..nk2 lg klu mkn dgn nasi panas2 kan!! huh...try le buat ye..nie dia resepinye..

KERABU PEGAGA

Bahan-bahan:-

2 ikat pegaga
10 biji cili api (-/+)
1 labu bawang besar ( hiris nipis2)
1/2 biji kelapa parut putih ( x perlu habiskan semua)
3-4 biji limau nipis (ambil jusnye sahaja)
garam secukup rasa

Cara membuatnya :

Cusi bersih pegaga dan tos airnya. Potong sepanjang 1cm hingga habis( dgn btg2nye sekali).
Hiris cili api bulat2 kecil. Ketepikan.
Didalam 1 mangkuk satukan pegaga, ciliapi, hirisan bawang besar, kelapa putih, jus limau nipis dan garam. Gaulkan sebati.
Sejukkan seketika di dlm peti ais. Sedia untuk dihidang.

Gulai Darat...

2010-03-20T19:59:00.003+08:00

Assalammualaikum...& Salam sejahtera to all my friends here...

Mmg sangat2 membosankan dah beberapa hari nie...line internet buat perangai jer..x tau ler kenapa?? nk kata hujan x hujan...dah 2 dari mana dtgnye gangguan?? Tensionnnn sunguh!!

Dah jd mcm biskut dah D nie..sekejap ade sekejap x der...adehhh...

Anyway...entry nie dah lapuk sebenarnye..D ade buat sebelum kenduri ari 2 lagi..jumpa resepi nie kat majalah RASA edisi Jun 2008...Gulai Darat (biasanye org Melaka sana yg selalu buat gulai mcm nie).. D pon try ler buat coz ade daging kambing kat dlm peti ais tu...dan hasilnye...hemmm...not bad..sedappp!! u guys boleh try ye..boleh juga substitute kan dgn daging lembu (klu org Melaka guna kerbau)..here's the recepi...

GULAI DARAT

Bahan-bahan:-

500 gm Daging (lembu/kambing/kerbau)-potong kiub
1 biji kelapa - ambil santannya
4 sdb kerisik
1 keping asam keping
2 sdb gula melaka
2/3 helai daun salam/bay leaf
garam secukup rasa

bahan untuk diblender:-

1 cm kunyit hidup
2 sdb jintan manis
3 sdb ketumbar
10 ulas bawang merah
6 tangkai cili kering
1 1/2 inci lengkuas
1 inci halia

Cara memasaknya:-

Gaulkan daging bersama bahan yg diblender tadi dan kerisik dan perap seketika (lebih kurang 10 min)
Di dalam periuk, masukkan santan, asam keping, gula melaka dan garam secukup rasa. Biarkan mendidih.
Masukkan daging dengan bahan perapannya sekali serta daun salam dan masak sehingga daging empuk.
Sedia untuk dihidang.